手把手教你 *** 家常馒头,轻松get新技能!
1、步骤一家常馒头的 *** *** 和步骤： *** 面团 将500克中筋面粉放入大碗中家常馒头的 *** *** 和步骤，加入10克酵母和30克白糖，搅拌均匀。慢慢加入250毫升清水，揉成面团。将面团放在桌面上，继续揉搓至面团光滑有弹性。将揉好家常馒头的 *** *** 和步骤的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖家常馒头的 *** *** 和步骤的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。
2、邱妈咪现在都采用两段蒸法来 *** 馒头， 成功率是九成九。 *** ：把水烧开后， 把馒头上笼用小火蒸10分钟让馒头发起定型， 然后把蒸笼离锅， 打开盖子让热气及水汽散一散2分钟，这时的馒头是半熟的，所以表面颜色暗淡。 过后再上锅用中大火蒸5～8分钟，如果馒头比较大， 更好可以蒸10分钟至馒头表面光亮即可。
3、 *** *** ：将称量好的中筋面粉和水加入面包桶中，然后加入酵母和甜汁园糖霜，启动面包机的一种和面模式。面团用手搓圆后，再次放入面包桶中醒发。醒发面团是蜂窝状的。将醒发好的面团排气揉匀后，分成两份，一份分成两份。面团一部分略大，作为小螃蟹的主体，另一部分留作小螃蟹的腿。
4、馒头醒发好后，将烤箱预热到200℃左右。 把醒发好的馒头放入烤箱中层，在烘烤前面上切上一刀，让馒头发挥得更加完美。然后将烤箱调节到180℃左右，烤制15-20分钟，直到馒头表面变金黄色即可。 取出馒头，喷点水在表面，让馒头表面更加漂亮光泽。以上就是 *** 馒头的详细步骤家常馒头的 *** *** 和步骤了。
5、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
馒头不可错过的6种多花样家常做法,你会几种
双色开花紫薯馒头白面糊原材料：中筋粉、牛乳、酵母菌。紫面糊原材料：中筋粉、牛乳、酵母菌、糖、蒸熟紫红薯。
蒸蓖刷油家常馒头的 *** *** 和步骤，将饧好家常馒头的 *** *** 和步骤的馒头放入蒸蓖内、蒸锅放水，将蒸蓖放入，冒热气后开始计时，蒸25分钟（根据馒头大小而定）。蒸制时间到，关火，不要急着开盖子，焖5分钟再开。将馒头取出，放在透气的筐子里面，凉后包入保鲜袋保存。
夹到中间后把筷子慢慢的抽出来，一个就做好家常馒头的 *** *** 和步骤了。麻花馒头 *** 流程：首先家常馒头的 *** *** 和步骤我们把面剂搓长，搓至长约20厘米，两边各切三刀，切好以后把两头捏起来，然后分别旋转折叠两次，把两头在底部捏起来，就这么简单，一个就做好了。
全麦胚芽馒头的家常做法?
1、全麦胚芽馒头家常馒头的 *** *** 和步骤的做法步骤 先将水和即溶酵母混合。 做法1加中筋面粉、全麦面粉、细砂糖、色拉油混合家常馒头的 *** *** 和步骤，搓揉成光滑状的面团后，加入小麦胚芽。 小麦胚芽均匀地揉入面团中，面团放在室温下松弛约5分钟左右，即可开始整形。 将面团擀成长方形，同时，尽量压出面团内的气泡。
2、准备黑全麦粉400克、酵母4克、温水210毫升，用筷子搅拌成絮状，下手揉成面团，把面团放在案板上反复揉搓，揉成光滑的面团，再搓成长条，切成一样大剂子。在蒸笼里铺上一层笼布，把馒头生胚摆放在里面，醒发30分钟左右。馒头醒发好后，就变得很膨胀，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。
3、全麦馒头的做法 称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。手工和面至三光，手光，面光，盆光，大约7，8分钟即可。
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