炖冬瓜怎么做好吃,炖冬瓜的吃法
排骨、冬瓜的比例可调整。小火慢炖，时间越久排骨越烂，汤味也越浓。排骨用大水煮开，转中火炖30~45分钟，加入冬瓜炖至其透明。不要一开始就加盐。
冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。
步骤：香葱切碎，大蒜切片，生姜切丝。冬瓜洗净去皮，切块。锅中倒油，油热倒入蒜、姜，加1勺豆瓣酱，炒出红油。倒入冬瓜，炒1分钟。加清水，没过冬瓜就可以了，加2勺生抽，1勺耗油，4粒冰糖。大火烧开，小火炖20分钟。20分钟后，勾芡水淀粉，撒上葱花。成品。
哪6道冬瓜的做法,营养味美,清热去火,吃完真过瘾?
1、之一道清炖冬瓜的做法大全：薏米冬瓜排骨汤 冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美，很适合夏天。具体 *** *** 之一步清炖冬瓜的做法大全：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。
2、这样做法的冬瓜煮烂了，冬瓜排骨汤的味道非常不错。大家可以在自己家里尝试一下。冬瓜炒肉冬瓜除了可以做汤之外，也可以用来炒肉。先将冬瓜皮削干净，然后切片，可以选择肥瘦相间的猪肉切片。锅内热油加入肉片，翻炒均匀后放姜丝大蒜。
3、素烧冬瓜 将冬瓜、冬菇洗净切成片，葱洗净切成末清炖冬瓜的做法大全；油热放入葱末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高汤、冬菇、海米、盐、料酒，焖一会儿，出锅前放入白糖淋入香油即可。此菜特点：汤鲜味美。
4、牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。
5、冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
6、蒜头 蚝油 冬瓜 淀粉 盐 水 葱 蚝油焖冬瓜的做法 锅内放油先爆蒜 倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒 加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软 冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉 上碟，撒上葱花。
清炖冬瓜汤的做法,清炖冬瓜汤怎么做好吃,清炖
1、步骤1 准备食材：冬瓜200克、猪肉100克、油适量、鸡蛋2个、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2 冬瓜洗净去皮切片。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 鸡蛋打散。步骤7 首先起锅倒油，油热倒入姜、猪肉片翻炒出香味。
2、材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
3、做法 冬瓜洗净切片备用。姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。白果冬瓜汤 菜谱简介 此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有能润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。
4、主料：冬瓜一个、花生油一匙、虾皮一两。辅料：盐一茶匙。步骤：冬瓜洗净，削皮，切块。虾皮备好。锅里放油，油微热，放入虾皮。虾皮翻炒几下倒入切好的冬瓜。锅里加上点水，加盖炖一会。倒点味极鲜，加盐，关火菜出锅。
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