菠菜蛋皮拌粉丝怎么做
胡椒粉适量 菠菜拌粉丝的做法步骤 1 粉丝泡软待用。2 胡萝卜切丝。3 菠菜掰开洗净备用。4 鸡蛋摊成鸡蛋皮，切丝。5 烧开水，先放胡萝卜，软后放入菠菜断生后，放入粉丝煮到八成硬度，关火。6 捞出来过冰水，加蛋皮，盐，辣椒油，胡椒粉，香醋，凉拌酱油，鸡精，香油抓匀即可。
菠菜粉丝拌蛋皮：菠菜洗净从中间断开（家里吃更好带着根，根很有营养），锅里烧水，加盐，油，水开，放入菠菜，再水开，捞起菠菜投入凉水中，投凉后攥干水分，放入盆中抖散备用。
菠菜放入开水内烫一分钟，粉丝泡软后放入开水内煮2~3分钟，平底锅内刷油，将蛋液倒入进去 *** 成薄薄的蛋饼，并且切成细丝，将所有食材加调料搅拌均匀即可。菠菜蛋皮拌粉丝是一道非常简单的家常凉菜，虽然 *** 步骤有些麻烦，但相比较其他菜来说并没有难度。
主料：生抽、香油、味精、盐、糖、洋葱、粉丝、胡萝卜、蛋皮、笋干、菠菜、香菇、黑白芝麻。粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水。鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝。香菇、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝。锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味。
麻酱蛋皮拌菠菜的做法,麻酱蛋皮拌菠菜怎么做
1、凉拌菠菜鸡蛋皮的做法 把鸡蛋在碗里打匀，锅里放油，然后把打好的鸡蛋倒入锅里。3个鸡蛋能做3个鸡蛋饼 放入开水，煮2分钟即可捞出来 等凉好后，切断。倒入蒜，酱油，陈醋，苹果醋，盐调汁。
2、蛋皮 *** ：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。在平底锅中加热少量油，倒入蛋液，摊成薄蛋皮，待两面煎至金黄，取出晾凉。蛋皮切丝：将煎好的蛋皮切成细丝备用。蒜末准备：将大蒜剁成蒜末备用。
3、准备好食材，我们要来做一道很有阿嬷味道的手路菜喽。2： 煮一锅水，水滚了之后，将冲洗干净的菠菜切段放入锅子里汆烫，因为等等我们还要拌炒，所以不用烫太熟，只要让叶菜变软就可以捞出沥干水份。3： 热锅，倒入橄榄油，蒜头剥去外膜，切成蒜末，放入锅中爆香。
菠菜蛋皮怎么做
1、菠菜粉丝拌蛋皮蛋皮菠菜：菠菜洗净从中间断开（家里吃更好带着根，根很有营养），锅里烧水，加盐，油，水开，放入菠菜，再水开，捞起菠菜投入凉水中，投凉后攥干水分，放入盆中抖散备用。
2、【 *** 步骤】：鸡蛋打散，少量盐，锅中刷油，倒入适量蛋液，转锅一圈铺平，小火煎成蛋皮，切成丝蛋皮菠菜；菠菜热水焯一下，过凉水两遍，捞出沥干水分蛋皮菠菜；蒜泥准备好蛋皮菠菜；蚝油、生抽、香油、盐，根据自己口味和需求来调制料汁；撒芝麻和花生拌匀即可。
3、生抽3ml步骤：准备好材料。葱花切碎，加生抽，盐，腌制5分钟。菠菜洗净切段。锅中烧开水，加一点盐，倒入菠菜烫一下，捞出。菠菜加面粉，拌匀。锅中加水，倒入腌制好的葱花，煮开。水开之后，倒入拌好面粉的菠菜。煮开之后，淋入打散的鸡蛋液。喝时淋上香油即可。
4、香油5克，淀粉（豌豆）5克，糖5克 将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，糖出锅即可。
5、将菠菜、蛋皮、肉丝，放在豆腐皮上。18 卷成菠菜卷，定型压实。19 将菠菜卷装入盘中即可食用。橙香果仁菠菜食材130克菠菜250克橙子20克松子仁90克凉薯5毫升橄榄油各少许盐、白糖、食用油 做法；1 洗净去皮的凉薯切成片，切丝切碎待用。2 择洗好的菠菜切碎。3 洗净的橙子切厚片。
6、将鸡蛋打散，将蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子打散，加入适量的水和湿淀粉，拌匀成糊状。将蛋糊舀入热煎锅，用手转动煎锅，使蛋糊流遍锅底，摊成薄而均匀的煎饼状，然后翻过来摊在案板上，也就是蛋皮。这样，蛋清糊和蛋黄糊分别挂在皮上。将蛋皮横平竖直切开，分成四份。
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