百科

香酥干炸带鱼带鱼可炸制成香酥带鱼。【食材】：带鱼1条、地瓜粉、盐、油 【 *** 步骤】步骤1：带鱼去除鱼鳃、鱼肚，清洗干净后切去头尾，斜着切成约长2厘米左右鱼段，加少量盐腌制半个小时左右，腌制后的带鱼再次冲洗一下，去除表面盐分，将带鱼段沥干水分备用。干炸带鱼 主料：带鱼500g 辅料：面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒 制法：将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段。倒入一些料酒（多一点没关系），葱白切成.....

怎麽做馒头呢1、馒头的做法家庭自制馒头的做法：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。当面已发时，要掌握好发酵的程度。如见面团已呈蜂窝状，有许多小孔，说明已经发酵好。2、蒸馒头判断生熟有以下几种 *** 家庭自制馒头的做法：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟家庭自制馒头.....

脆爽鲜香的锅巴肉片1、脆爽鲜香的锅巴肉片 食材：猪里脊，锅巴，大葱，红薯粉，姜蒜，莴笋，木耳，红椒、竹笋，小米辣 准备：猪里脊洗净切片，放少许清水、胡椒粉、鸡精、酱油、料酒，一勺红薯粉拌匀备用。一勺陈醋，一勺白糖，一勺酱油，一勺鸡精，半小碗清水调匀成料汁备用。2、里脊肉切肉片，可以薄一些，加入水淀粉、盐、料酒，抓匀。再放入少许油，抓匀，这样肉就不会粘连了。准备一个小碗，放入葱段、姜片、蒜片，倒入生抽、蚝油.....

鲍鱼怎么清洗怎么做先将鲍鱼的外表给清洗干净，可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。然后将鲍鱼的肉和壳分开了。可以用小刀、汤匙或者小饭匙等方便使用的工具，从扁平一边切入。之后将鲍鱼洗干净后，扔到锅里煮，煮熟后就可以很轻易的用刀分开肉和壳。最后将其再次用清水清洗干净即可。新鲜的鲍鱼用温盐水浸泡半小时。加入盐，然后沾着盐用小牙刷把表面和边内的黑色粘物刷洗干净，壳也要刷洗。取一个小汤匙，把鲍鱼铲起，看到黑色的肠肚就取掉不要.....

《鱿鱼游戏》在哪能看1、Netflix、Viki、iQiyi。韩剧《鱿鱼游戏》在首播期间会在韩国的电视台播出鱿鱼游戏，可以通过订阅具有韩剧授权的流媒体平台鱿鱼游戏，如Netflix、Viki、iQiyi等。《鱿鱼游戏》是由Netflix出品鱿鱼游戏，黄东赫执导，李政宰、朴海秀、魏嘏隽、郑好娟等主演的惊悚悬疑电视剧，于2021年9月17日在Netflix上线。2、韩小圈。根据豆瓣查询得知：《鱿鱼游戏》是由N.....

请问芹菜炒肉的经典做法?1、芹菜炒肉丝 食材芹菜炒肉丝的正宗做法：里脊肉丝、小香芹、葱花蒜末、干辣椒段。 *** 芹菜炒肉丝的正宗做法： 肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、腌制20分钟。 肉丝炒熟捞出备用芹菜炒肉丝的正宗做法，葱花蒜末炒香芹菜炒肉丝的正宗做法，加入芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。 倒入炒好的肉丝，加一勺生抽，适量盐，翻炒均匀出锅。2、第1步、准备的原料。第2步.....

微波炉蒸鸡蛋的正确 *** 1、打两个鸡蛋到碗里。用温水把鸡蛋打散。把蛋液的浮沫都撇掉。盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放入微波炉加热两分钟。取出鸡蛋滴上点生抽、香油，划小块。2、放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的火蒸1分钟即可。打蛋技巧打鸡蛋前，可先摇晃几下，这样鸡蛋打出后蛋液就会倒的很干净。先加盐先加盐，鸡蛋会很容易就打匀。但是现在用加碘盐的家庭居多，也可蒸熟后再放盐。用奶瓶盖子量水.....

正宗炖羊排的做法1、步骤：羔羊肋排用水浸泡30分钟以上，除去血水。准备好配料：大葱2段、生姜5片、花椒3克。将浸泡过的羔羊肋排放入汤锅或者砂锅中，加入适量清水漫过羊排。加入大葱、生姜和花椒。盖上锅盖，大火煮开。煮开后，撇干净浮沫。2、准备材料，用刀将羊排切成小块，如下图所示。羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出，如下图所示。将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫。并且放入八角、花椒，桂皮和姜片，如下图.....

小炒黄牛肉怎么做?1、黄牛肉温柔 *** 洗净，切成薄片。 肉中加入，一勺鸡精，一勺耗油，三分一勺糖，一勺酱油，三分一勺陈醋，四分一勺胡椒搅拌均匀，然后加入一勺红薯粉再次拌匀，面上淋一勺芝麻油封住水份（这样腌肉嫩滑）。 姜蒜小米辣、香菜，泡椒切丁备用。 做法： 起锅烧油，放入姜蒜爆香（五秒即可）。2、牛肉平日里常吃，但如何炒出超嫩滑的牛肉一直都是门大学问！都是用的同样的食材，为什么别人炒出来的牛肉就是很嫩.....

猴头菇的泡发和4种做法1、猴头蘑的涨发 *** 有4种：①是先将净猴头蘑用凉水漂洗干净，放入器皿中，加开水上屉蒸，用手捏无硬心时即可改刀烹制食用。②将洗净的猴头蘑，放在小焖罐或勺里，加水烧开后，移至慢火煮3小时左右即可食用。2、家庭普通泡发猴头菇的做法 将猴头菇洗净，放在清水中浸泡30分钟，再放入沸水锅中，加入适量食用碱，用小火慢慢煮至猴头菇发透，没有硬心，用清水先漂洗后冲洗，直到去净碱味。将猴头菇洗净，.....

不管炖啥鱼,只需掌握哪几个技巧,鱼肉不腥不烂不破皮,建议了解?1、水量尽量多一些，因为我们炖的时间会有点长，水倒进去之后，再来少许白糖，就可以盖上盖子炖了。大火烧开转为中小火，继续炖上一段时间，但是也不能炖的时间太久了，不然鱼肉很容易烂了。2、看活力：活力好的鲫鱼反应灵敏，游动迅速，鱼身挣扎时强劲有力。3、作法：买一条新鲜的草鱼，刮去鱼鳞片，扣除内脏，随后开肠破肚，把内脏器官所有掏出来。需要注意的是，这.....

春节菜谱鱼香肉丝春节菜谱大全及做法：猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜、蒜蓉、姜丝、葱段、辣椒酱、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、水淀粉。腌制里脊肉丝春节菜谱大全及做法，用水淀粉和料酒腌制5分钟。将木耳、竹笋和胡萝卜切丝春节菜谱大全及做法，焯水后备用。热油滑炒里脊肉丝，炒至熟透后盛出。春节菜谱有哪些之蒜子烧南瓜 南瓜洗净去皮、瓤，切滚刀块；面筋开水焯切片，大蒜瓣用油煸浅黄色，豆豉剁碎备用。净锅上火放底油，下姜末、豆.....

米粉肉的做法家常做法米粉肉的做法步骤121加入开水，没过肉片。米粉肉的做法步骤131放入蒸锅，大火蒸1-2小时。米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做出来的肉出油多、腻）。米粉肉的 *** *** 如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花.....

健康高效减肥食谱|轻松养成易瘦体质1、养成易瘦体质 认识碳水 劣质碳水 ：指没有经过精加工快速减肥食谱，纤维含量少快速减肥食谱的碳水化合物很容易转化为糖分，容易被人体消化吸收，会导致发胖 。 快速碳水 ：快速碳水化合物，吸收快，饿得也快，能使体内的血糖快从而转化脂肪的一类碳水， 减脂的人群， 建议少吃。2、推荐以下几种减肥食谱，低脂低卡，让你越吃越瘦： 北非蛋 食材：洋葱1个切丁、番茄1个切丁、鸡蛋2个、.....

中国传统粥一共有几种?1、共54种小孩吃粥，分3次发，一次发不了。^_^1青菜冬菇粥 青菜择嫩叶洗净煮软后切碎，冬菇泡透，切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜，再煮10分钟即可。有补充营养，预防佝偻病功效。2、小米粥，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，黑米粥，水果粥等等 小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。.....

凉拌花生米怎么做才好吃?1、做法步骤：第1步、花生米适量提前泡两个小时。第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。第3步、煮好后泡半小时。第4步、把花生米捞出。第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。2、花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里.....

萝卜炖羊肉的做法最正宗的做法1、羊肉洗净； 把大块羊肉冷水下锅正宗炖羊肉的做法大全，上火煮开； 煮开后会有血沫浮出正宗炖羊肉的做法大全，撇去，再煮3分钟左右捞出； 温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块； 把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒正宗炖羊肉的做法大全了小半瓶。2、羊肉做法有很多种，今天我就来分享一个家常的做法，羊肉炖萝卜。 配.....

葱爆牛肉的家常做法,鲜香美味又下饭,比饭店的还好吃把做好的牛肉装盘就可以开吃了，这一道葱爆牛肉，香味浓郁又好吃，做法也挺简单的，关键就是不能炒的时间长。这一道鲜香美味的葱爆牛肉就算是做好了，喜欢的可以试一下呀。挑选牛肉要选经膜少一点的牛肉，这样做好的成品比较嫩滑；腌制时淋上食用油，是防止牛肉片黏粘。然后把生姜切片，小葱切葱节，洋葱切滚刀块，再把洋葱片打散开。之后锅中倒入600克大豆油，等油温5成热时放入腌.....

牛身上哪里的肉最差?牛脖子：价格便宜，但肉质较差，有注射针孔，味道难吃。 牛肉板筋：质地结实，咀嚼力差，处理过程复杂。 牛腩：价格便宜，但肉质较差，口感柴，不太适合红烧或炖汤。总之，牛身上最差的肉并没有一个统一的标准，需要根据个人口味和需求来判断。是的，牛脖子肉通常被认为是质量较差的肉。主要基于以下几个原因： 纹理和口感：牛脖子肉含有的筋膜和结缔组织较多，这使得它的纹理较为粗糙，口感可能不如其他部位的肉嫩.....

香菇鸡汤怎么做才好吃?1、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水 锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。2、冬天来了，暖胃的鸡汤是必不可少的。我们来分享一道美味又营养的香菇鸡汤食谱，让你整个冬天都暖暖的。食材清单主角：柴鸡、乌鸡或三黄鸡（整只或半只混搭更美味哦）；配角：香菇、红枣、枸杞、姜片；调料：盐（少许）。超简单做法1清理整鸡，冲洗干净，去掉鸡头鸡尾和不必要的油脂、淋巴。3、营养丰富的香菇香.....

家庭版麻辣烫麻辣烫 食材：自己喜欢吃的菜。 配料：火锅底料，豆瓣酱，牛奶，芝麻酱，生抽，耗油，白糖，蒜泥，辣椒油，麻油。按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。家庭版麻辣烫的做法如下.....

萝卜猪肉丸子怎么做好吃,胡萝卜猪肉丸子的家常做法1、炸萝卜猪肉丸子胡萝卜丸子的家常做法的做法步骤白萝卜擦成丝，再剁碎。 炸萝卜猪肉丸子的做法步骤猪肉剁碎，更好肥瘦2比8，加点肥肉的更香。 炸萝卜猪肉丸子的做法步骤肉馅和萝卜丝葱花搅拌均匀。 炸萝卜猪肉丸子的做法步骤加入酱油，盐，鸡精，十三香，倒入3勺淀粉，2勺芝麻油，1个蛋清搅拌均匀。2、材料备好，图片中胡萝卜丸子的家常做法我用的肉大约有半斤，小角瓜用了一.....

牛肉卷饼的做法?1、牛肉芝士卷饼 食材清单自己家做的简单早餐：番茄170g，马苏里拉奶酪30g，卷饼1张，生菜35g，葱姜适量，牛肉90g，洋葱70g。 牛肉放入葱姜水中浸泡20分钟去腥。 番茄、洋葱洗净后切碎，生菜焯水后切细条。 浸泡好自己家做的简单早餐的牛肉剁成肉糜。 平底锅内倒入少量食用油，下番茄炒至出汁。2、食用油 适量 马苏里拉 适量 卷饼 1张 成功复刻山姆牛肉卷（卷饼版）的做法 肥牛片.....

虾炒什么配菜更好1、我认为虾仁可以与多种蔬菜搭配炒制，如豌豆、芦笋、胡萝卜、西兰花、青椒、木耳、黄瓜、芹菜、洋葱和土豆等。这些搭配既营养又美味，可以丰富口感和增加食欲。2、我觉得虾炒西兰花更好。做法如下：工具/材料：大虾半斤、西兰花1斤、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、姜3片、白胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、料酒半汤匙、水淀粉适量、锅、盐水。将大虾处理后加入盐、白胡椒粉、料酒和少许淀粉腌制10分钟，以去腥并使.....

请蒸黄花鱼怎么做1、请蒸黄花鱼怎么做 料 黄花鱼 1条 大葱 1段 红椒 1段 小葱 2根 姜 6片 蒸鱼豉油 2勺 料酒 2勺 盐 1克 食用油 适量 清蒸黄花鱼怎样做清蒸黄花鱼的做法 黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净怎样做清蒸黄花鱼，从头部切开。请点击输入图片描述 从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏怎样做清蒸黄花鱼，清洗干净。2、用料 黄花鱼1条 500克 盐 一勺 料酒 1勺 姜 15克 蒸.....

单位职工食堂每周食谱是什么?1、为你推荐一周菜谱：周一；早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个。午餐：宫爆鸡丁，芹菜豆腐皮，蘑菇蛋汤，馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜，小白菜粉丝，柿椒炒鸡蛋，红小豆大米粥 馒头。周二；早餐：甜牛奶、面包、果酱。中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。晚餐：白切猪肉、油焖茄子。2、你好！提供几套不同的一周菜谱供你选择啦：之一套：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包.....

小学生营养午餐食谱大全1、早餐食谱 牛奶麦片粥材料：牛奶250毫升，麦片50克，白糖适量。做法：将麦片与牛奶一起放入锅中，用小火煮至粥熟，加入白糖搅拌均匀即可。营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、钙等营养成分，有助于增强幼儿体质。蒸蛋羹材料：鸡蛋2个，温水200毫升，盐适量，生抽适量，香油适量。2、星期一：早餐：牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个。中餐：大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、鸡蛋汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包.....

简单减脂餐食谱大全第01天：早餐：煮鸡蛋、燕麦牛奶粥、小苹果。午餐：米饭、素炒菜花、酱油鸡。晚餐：莲藕山药汤、米饭、青瓜炒肉片、炒青菜。推荐运动：慢跑40分钟。 第02天：早餐：清补瘦肉汤，煮鸡蛋，1个韭菜包子。午餐：米饭、青椒牛肉、清炒油麦菜。晚餐：黑米粥、紫薯、1根小香蕉。推荐运动：骑自行车60分钟。加餐（如有需要）： 一份水果（如一根香蕉、一小把葡萄） 一份低脂酸奶或豆浆 这个食谱的热量较低，同时保.....

鸡汤可以炖什么1、竹笋炖鸡：与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。 栗子炖鸡：与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。 红枣枸杞炖鸡：与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。 山药炖鸡：与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。 土豆炖鸡：土豆是一种常见的食材，与鸡汤搭配可以增加鸡汤的口感和营养价值。2、炖鸡汤更好的搭配食材有很多，比如红枣、枸杞、菌菇、老姜、山药等。红枣可以增加鸡汤的甜味，枸杞可以增添营.....

减肥食谱一日三餐计划表1、A、麦皮一碗、脱脂奶一杯。 B、苹果三个、清茶一杯。 C、香蕉二条、绿茶一杯。 D、提子麦包一个、乌龙茶一杯。 E、粟米片一碗、脱脂奶一杯。 F、西梅五粒、脱脂奶一杯。 G、麦包一个、西梅汁一杯。 午餐 A、蕃茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯。 B、云吞面一碗、灼菜一碗。2、蔬菜沙拉\x0d\x0a晚减肥餐一日三餐食谱表图：绿豆粥（一小碗）馒头（一个）减肥餐一日三餐食谱表图，生拌茄泥，.....