炒豆芽用绿豆芽还是黄豆芽
绿豆芽。根据查询下厨房显示，绿豆芽炒好后，口感会更加清脆。绿豆芽和黄豆芽是常见的食材，绿豆芽含有的水分充足，比较适合清炒，炒好以后口感会比较爽脆。
而黄豆芽则不同。不太容易煮熟。需要多煮一会，和绿豆芽不同的是，黄豆芽更适合和其他菜一起炒，这样搭配起来好吃又有色彩。黄豆芽也分好几种形状的，有长的短的，有粗壮的。当然粗壮的就不建议买。那种可能是有机化肥发的。豆芽这种菜更大的特点可能就是不会断货，不会因为天气原因而买不到。
豆芽，又称芽苗菜、如意菜、芽心等。是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，传统的豆芽指的是黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。
黄豆芽是黄豆生的芽，绿豆芽是绿豆生的芽，黄豆芽比较硬，绿豆芽比较嫩，二者的口感不一样。黄豆芽可以炒着吃，也可以放汤喝，可以用绿豆芽炒韭菜吃，也可以用绿豆芽炒粉，绿豆芽炒肉。黄豆芽和绿豆芽的区别。二者存在外观不同。
把绿豆芽清洗干净。 热锅热油，放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。
黄豆芽是由黄豆泡发而成，绿豆芽则是用绿豆。黄豆芽豆瓣比绿豆芽大，而且根茎也比绿豆芽粗，更适合煲汤、炒菜，绿豆芽更嫩，熟更快，适合凉拌和快炒。从口感上比较，绿豆芽更嫩更软，相比之下，黄豆芽更加结实，纤维感更强。
豆芽的生长过程图片加解释
1、自发豆芽之前，一定要先浸泡豆子的，注意，注意，一定要用没有任何油污的盆浸泡豆子，不然豆芽在发芽过程中会自己腐烂的。请点击输入图片描述 02 豆子浸泡最少五个小时之后，将其清理干净，然后控干水分，将豆子放进没有任何油污的盆里，上面盖上一块同样没有油污的布，放在没有阳光的地方。
2、豆芽生长的过程如下：豆芽是由豆子经水浸泡发芽后得到的（这里举例的图片使用的是绿豆），初始的豆芽是豆子的形态。第二天，部分绿豆开始发芽。第四天，发芽的绿豆开始增多，变得密密麻麻。第五天，豆芽开始竖起来。第六天，豆芽又高了一截，接近成熟。
3、绿豆芽生到第三天就能长到2到3公分的小豆芽了，如图所示：绿豆用水浸泡一天后，体积开始变大。第三天的时候，种皮裂开，露出白白的胚。第四天的时候，绿豆的芽就会长出来，长约0.5厘米。第七天的时候，就会长出心叶。绿豆发芽的最适宜温度在20-27℃。
4、黄豆发芽过程时间为7天左右。之一天在透明的杯中放入土壤，将黄豆种子放进去，浇点水几颗黄豆，放在通风且温暖的位置。第二天黄豆种子的皮层破裂，长出白色的根部。第三天根芽开始生长，还有一个白色的豆瓣，豆芽的根部会吸收水分，继续向下生长。
5、生长过程为1捏了一把绿豆放到杯子里，每天浇水直到发芽iknowtarget=quot_blankquottitle=quot点击查看大图quotclass=quotikqb_img_alinkquotiknow。
6、发芽过程如下：之一天，将小绿豆浸入脸盆，水量以完全淹没绿豆为宜。第二天，小绿豆会吸水膨胀，逐渐一个个变得饱满膨胀起来。第三天，开始逐渐有个别的小绿豆已经破皮，许多小豆芽叁差不齐地钻了出来。
豆芽是怎么生长的图片
1、自发豆芽之前，一定要先浸泡豆子的，注意，注意，一定要用没有任何油污的盆浸泡豆子，不然豆芽在发芽过程中会自己腐烂的。请点击输入图片描述 02 豆子浸泡最少五个小时之后，将其清理干净，然后控干水分，将豆子放进没有任何油污的盆里，上面盖上一块同样没有油污的布，放在没有阳光的地方。
2、豆芽生长的过程如下：豆芽是由豆子经水浸泡发芽后得到的（这里举例的图片使用的是绿豆），初始的豆芽是豆子的形态。第二天，部分绿豆开始发芽。第四天，发芽的绿豆开始增多，变得密密麻麻。第五天，豆芽开始竖起来。第六天，豆芽又高了一截，接近成熟。
3、绿豆芽生到第三天就能长到2到3公分的小豆芽了，如图所示：绿豆用水浸泡一天后，体积开始变大。第三天的时候，种皮裂开，露出白白的胚。第四天的时候，绿豆的芽就会长出来，长约0.5厘米。第七天的时候，就会长出心叶。绿豆发芽的最适宜温度在20-27℃。
4、绿豆种子发芽过程：种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。
5、发芽过程如下：之一天，将小绿豆浸入脸盆，水量以完全淹没绿豆为宜。第二天，小绿豆会吸水膨胀，逐渐一个个变得饱满膨胀起来。第三天，开始逐渐有个别的小绿豆已经破皮，许多小豆芽叁差不齐地钻了出来。
6、豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。下面以常见的绿豆为例，看一下豆芽的生长萌发过程。
为什么黄豆芽会变成绿豆芽?请给详细答案谢谢了,大神帮忙啊
一般黄豆芽在发芽的时候不可以见光，如果见光之后进行了光合作用，黄豆芽就会变绿。只是发生了色泽上的改变，一般是没有毒素的，所以可以放心食用。豆芽含有的热量特别低，能够降低人体内的胆固醇、减少脂肪的堆积，起到预防心脑血管疾病的作用。
有光条件、无光条件、对照（4）变、不变 （5）光 因为“黄豆芽”放在光下变成了“绿豆芽”，所以提出问题：光对叶绿素的形成有影响吗？针对问题，做出假设，设计对照实验，实验变量为光照，遵循单一变量原则，除了光照不同外，其余条件都相同，通过实验可得出叶绿素的合成需要光照。
黄豆芽变绿色主要是你把豆芽放在了有阳光的地方，豆芽接受阳光就会发上光合作用，所以变绿。
可以吃的。 一般来说，从商贩那里买回来的黄豆芽都是黄色的，因为商贩在发豆芽的时候都是将黄豆芽用纱布等遮盖起来，黄豆芽是不见光的。当我们买回黄豆芽之后，如果不及时吃，而且还露天摆放的话，黄豆芽就会在见光的过程中发生光合作用，生成叶绿素，从而黄豆芽就变绿了。
黄豆芽无法变成“绿豆芽＂，黄豆芽是用黄豆制成的，要 *** 绿豆芽需要使用绿豆， *** *** 如下：1．豆芽不会变成由大豆制成的“绿豆芽”。 *** 绿豆芽，取一小盒重100克的绿豆。2．用清水冲洗，然后用清水浸泡，让绿豆吸收水分，有利于后期头发生长。只有彻底浸泡才能加快头发的生长速度。
黄豆芽怎么判断熟没熟
黄豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来了，判断黄豆芽熟没熟，只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了。
一般来说，在煮黄豆芽的时候时间不能太长，基本上等水开了之后煮5-8分钟左右就可以了，要是不确定它有没有熟，我们可以用手捏一下，要黄豆芽的豆瓣部分已经软了且闻起来没有什么腥味，那么就是煮熟了。
首先，黄豆芽本身有一种腥腥的味道，但是这种味道在黄豆芽熟了之后就闻不到了，可以闻闻或者尝尝有没有这种腥腥的味道即可。其次，黄豆芽本身质地是有点硬的，我们炒的时候需要看看黄豆芽是不是已经变得绵软了，如果嚼起来还是咯吱咯吱的就是没有熟需要继续炒。
*** 一：黄豆芽本身有一种腥腥的味道，但是这种味道在黄豆芽熟了之后就闻不到了，所以我们判断黄豆芽熟没熟可以闻闻或者尝尝有没有这种腥腥的味道即可。 *** 二：黄豆芽本身质地是有点硬的，我们炒的时候需要看看黄豆芽是不是已经变得绵软了，如果嚼起来还是咯吱咯吱的就是没有熟需要继续炒。
*** 一黄豆芽本身有一种腥腥的味道，但是这种味道在黄豆芽熟了之后就闻不到了，所以我们判断黄豆芽熟没熟可以闻闻或者尝尝有没有这种腥腥的味道即可 *** 二黄豆芽本身质地是有点硬的，我们炒的时候需要看看黄豆芽是不。
养的豆苗怎么看熟没熟判断黄豆芽熟没熟的 *** 是：用手指捏捏豆瓣，如果豆瓣一捻就开了甚至是碎了，那就是熟了，如果捻不开或者捻着特别费劲即没熟。黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
自己在家发绿豆芽怎么做
材料豆芽图片：绿豆500克，一个脸盆。把500克绿豆芽放水浸泡在脸盆里面。在家附近挖一个洞，大概在3米以上。把挖好的洞淋上水，然后把泡好的绿豆放进去。找一个模板压好，在盖一些土，以防止家里的家禽破坏。过上一个星期就可以揭开，就有又白又胖的绿豆芽豆芽图片了。
自己在家发绿豆芽的 *** 。工具/原料：发绿豆芽 先买好绿豆，绿豆挑选饱满翠绿状的，这样发出来的绿豆芽就比较好吃一点。用水泡一下绿豆，大概泡一晚上左右，注意一下不要泡太多了，不然都发不好。泡好之后就是这样了，可以看到绿豆涨大了好多。
将一碗绿豆清洗干净，倒入盆中。表面不要有任何的杂质，否则在生的过程中容易坏掉。然后倒入开水然后再分次加入凉水进去，把盆里的水分控制在37度左右，搅拌均匀后用盖上盖子浸泡一晚上。
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