懒人酸菜鱼的做法大全
1、做法：将鱼洗净，头剖开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉斜刀改成薄片、酸菜切薄片；用鸡蛋清与豆粉调成蛋清豆粉。鱼片加盐、姜片、葱节、料酒腌制入味后，再用蛋清豆粉拌匀。炒锅下油烧至五成热，放入鱼片至七分熟捞起。
2、各种调料炒香就放切好的酸菜进去炒，一定要多炒一会，才会香哦 1酸菜炒好后，倒入熬好的鱼汤 1鱼汤和酸菜煮一会，就下鱼片。1当当当，起锅了，鱼面上放大把蒜末，花椒粉，辣椒段。烧热油往上浇一下，刺啦一声，好好听，再放点葱末在上面，我去，不要太香哦。
3、鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成。5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。
4、锅中倒油烧七成热，加入葱花、生姜丝和蒜瓣炒出香味。然后加入酸菜调料翻炒。加入桂皮和八角增添香味。加入红辣椒丝和青辣椒丝翻炒，加入清水。汤煮开加入鱼片，大火烧开转小火煮鱼15分钟至20分钟。汤鲜味美，好喝无比，试试吧！END 注意事项 酸菜鱼要用鲜鱼做，这样味道才鲜美。
5、步骤1 准备原材料 步骤2 片鱼片，在于还未完全解冻的时候比较好片 步骤3 葱姜切片，蒜瓣拍碎，小葱打结，留一部分小葱叶切碎最后点缀使用。豆芽清洗控水。木耳撕成小朵 步骤4 姜蒜料酒生抽淀粉调匀腌制鱼片15分钟左右。
6、煮2分钟，把龙利鱼直接放入锅里。也可以将酸菜和千张捞出，再放龙利鱼下锅煮，不过这样做就不叫懒人酸菜鱼了。酸菜和鱼一起下锅煮，方便又省事。煮龙利鱼的时候不要随意翻动，转小火煮3-5分钟关火即可。酸菜鱼出锅后，撒上葱花、花椒、干辣椒，泼上热油，激发香味。
酸菜鱼怎么做好吃?
1、准备酸菜两个，将其切成小块。香葱一根斜切成葱花，姜片切成姜丝备用。泡椒切碎备用。 炒锅烧热放适量的食用油，然后我们将切好的酸菜放入里面，炒干水分炒至一分钟。炒干水分的酸菜，吃起来更加爽口爽清脆。（这是做酸菜鱼的一个关键一点。）酸菜炒好之后我们放入切好的葱姜丝炒出香味就可以出锅装盘。
2、大家好！今天跟着飞哥一起来看看酸菜鱼怎么做才好吃，这道菜酸辣爽口又开胃，超级好吃又下饭。 准备主要食材： 草鱼一条，鸡蛋一个，酸菜一斤。葱二根，姜一块，蒜六瓣，胡椒粉二勺，料酒二勺，盐二勺，鸡精二勺，食用油五十克，白醋一勺，干辣椒段一勺，蒜末一勺，花椒一勺，白芝麻一勺，葱花10克。
3、吃的就是原汁原味的鲜，特别好吃。1，好料做好菜，鱼要鲜活，更好选择草鱼，黑鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的。酸菜也要买好，不然有一种怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。2，片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。
4、白芝麻 适量 家庭版快手酸菜鱼的做法 将新鲜鱼肉洗净片好片（我用的青鱼）香葱香菜洗净切段，白芝麻预先炒熟。我用桥头调料包，酸爽微辣型。里面有四种料包：腌鱼包、酸菜包、液体包和粉末包。先取出腌鱼包，全部倒入鱼片中拌匀，腌制10分钟或更长时间。
懒人版香辣烤鱼怎么做
1、宽粉提前泡发，各种配菜洗净备好，锅中加水煮沸，加少许盐和油，放入配菜焯熟，控水捞出备用。葱姜蒜香菜切好，起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒，加1勺豆瓣酱+1块火锅底料，翻炒出红油，再倒入配菜，加1勺蚝油+1勺生抽炒匀，加3碗清水煮沸。
2、香辣烤鱼 食材草鱼更好吃的懒人做法：配菜料：草鱼5斤，芹菜，土豆，莴笋，玉米，豆皮，金针菇，鱼豆腐，墨鱼卷（配菜随意），香菜。炝锅红油炒料：油稍微多一些，洋葱，葱1大棵，姜6片，蒜5瓣，花椒2g，八角1个，白芷1片，白糖1勺，酱油2勺，蚝油1勺，郫县豆瓣酱2勺，黄豆酱2勺（盐4g煮菜时用）。
3、 *** 及配料如下：准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、料酒和盐抹匀鱼身，腌制10分钟。
4、加适量水煮开，加生抽、醋、糖、料酒、盐，豆瓣酱比较咸，一般不用怎么加盐。1把汤汁浇在鱼上面。1锅中再放少许油，先煸香干辣椒，再加入花椒。1把干辣椒花椒浇在鱼上。1烤箱预热180度，烤七八分钟。
5、做这道菜，一定要选择活鱼现杀，这样口感更鲜嫩草鱼更好吃的懒人做法；清洗时，鱼的牙齿和肚中的黑膜一定要清洗干净哦！ 鱼的脊骨一定要用刀剁开，不然炸的时候鱼身容易翘起，影响外观。 鱼放入油锅之后，一定不要立马翻动，容易把鱼翻散。
草鱼怎样做,不油煎不油炸,会比酒店做的还香呢?
1、面粉适量草鱼更好吃的懒人做法，盐3克草鱼更好吃的懒人做法，草鱼2条。草鱼洗净控干水份，放一点干面粉和盐裹匀备用。平底锅烧热加入植物油，用量比平时炒菜稍多一点，油热后依次放入裹好面粉草鱼更好吃的懒人做法的。用中火煎至鱼身变硬定型，翻面继续煎另一面。翻面以后继续煎，期间时不时拿起锅子来回转动让油均匀粘在每条鱼上面。
2、有效的 *** 便是切割成2cm厚的大面积 ，拍粉炸，随后烧造，如此会合理的好去处鱼的自身腥味儿 还可以更快的进味。服用的时候也比较方便。一般来说，饲养、速生树种、较为油腻的材料合适清炖，相反则合适清蒸的或烧汤。
3、食材准备草鱼更好吃的懒人做法：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。准备一条草鱼，处理好后再把鱼洗干净，一定要把鱼肚子里面的黑膜清洗干净，要不然它泥腥味比较重。
懒人版的草鱼做法是什么呢?
草鱼的多种做法1 清蒸草鱼 食材准备：草鱼、红椒、柿子椒、橘子、葱、白酒、蒸鱼豉油、调味品 *** 步骤：将橘子剥皮草鱼更好吃的懒人做法，并将橘子皮泡水中5分钟备用。草鱼洗净，两面切十字刀，随后在鱼肚子里抹上盐，再在鱼的表面抹上白酒，鱼肚子里放两段大葱。将泡好的橘子皮放几片进入鱼肚子。
做法：少量油，煎一颗荷包蛋，再煎鱼草鱼更好吃的懒人做法我用生姜垫在鱼身下。加水适量，煮草鱼更好吃的懒人做法了五分钟汤就白白的啦，撒上盐、胡椒粉。 放板栗的时候没有拍，撒上蒜叶略煮就可以啦。 2不辣版酸菜草鱼 做法：切好的鱼片加入盐，蛋清，料酒，淀粉，白胡椒粉抓匀腌制10分钟。热锅下葱蒜姜爆炒，再下酸菜翻炒3分钟。
草鱼怎么做好吃 首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点蒸鱼豉鱼在上面，撒入葱花出锅即可。
草鱼的10种家常做法是：清蒸草鱼、红烧草鱼、煎草鱼、炖草鱼汤、煮草鱼粥、炒草鱼丝、烤草鱼、红烧草鱼头、酸菜草鱼、剁椒蒸草鱼。清蒸草鱼：将草鱼洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸10-15分钟即可。
草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。
草鱼更好吃的懒人做法
1、草鱼更好吃草鱼更好吃的懒人做法的懒人做法是：主料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块。辅料：香葱3根、啤酒1瓶。步骤：将生姜切成细丝草鱼更好吃的懒人做法，香葱切成小段。自制葱姜水去腥草鱼更好吃的懒人做法，将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多挤几次葱姜水就做好草鱼更好吃的懒人做法了。
2、第七步：在鱼差不多好时，草鱼更好吃的懒人做法我们准备一点香菜叶，如果不喜欢吃香菜的，可以准备一点葱花。鱼煲好就可以出锅了，鱼肉在刚好熟是最嫩滑好吃的，所以大家在时间上要抓准了哦。把鱼块夹出装盘，然后撒上准备好的香菜或葱花，再浇上锅中剩余的汁就可以开吃了。
3、草鱼更好吃的懒人做法如下：主料：草鱼。辅料：生姜、大蒜、小葱、香醋、生抽、白糖、老抽、玉米淀粉、盐、食用油。买回来一条处理过的草鱼，再改刀切成2cm宽的小块，全部切好之后用清水多洗两遍，洗净后装入盘中备用。
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