水芹菜是什么
水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。水芹菜属于多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐。
所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。“野芹菜”又叫香芹菜，在韩国，常常把芹菜和香菜放在一起说。
水芹菜，中药名。为伞形科植物短辐水芹Oenanthe benghalensis Benth. et Hook.的全草。分布于广东、四川、云南、河北等地。具有清热透疹，平肝安神之功效。用于麻疹初期，肝阳上亢，失眠多梦。中文学名水芹菜界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目伞形目入药部位全草。性味味辛、微甘，性凉。
就是野芹菜，【别名】芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽、水芹，楚葵，水英。【性味】凉，甘辛。【功用】清热利湿，平肝健胃。原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。
水芹菜属于伞形科水芹菜属，为多年水生宿根草本植物，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。
水芹菜指的就是小芹菜，一般湖南人因为谐音的缘故，会把这种菜叫做富贵菜，而有些地区则是叫做水英、细本山芹菜、牛草、刀芹或者野芹菜。
水芹菜和芹菜的区别
生长环境不同。水芹它水芹菜的生长地是在水边水芹菜，在水芹菜我国水芹菜的南方比较多见，有水的地方才能种出水芹来。而芹菜又被称作为药芹，属于旱芹当中的一种，因此它是要在比较干的地方才能有所种植，不喜水，所以从生长环境来说，一个喜湿一个喜干。
水芹和芹菜的口感、生长环境、外形不同。水芹菜和芹菜的口感有差异，水芹菜清香爽口，吃起来口感清脆，芹菜吃起来香味较浓，尤其是跟肉类一起炒，可提升肉的香味。
水芹菜和芹菜的区别 我觉得水芹菜和芹菜虽然都属于芹菜类蔬菜，首先，生长环境不同。其次，形态上有所不同。口感上也有差异。最后，营养成分也有所不同。在选择蔬菜时，可以根据自己的口味和需求选择不同的蔬菜品种。
水芹菜和芹菜的区别 生长环境不同 两者的生长环境不一样，水芹菜一般是生长在池沼、河沟、水田边，主要产自于南方，属于水生宿根植物水芹菜；而芹菜一般是生长在土壤中的，主要产自于北方，为须根植物。
水芹菜和芹菜的区别主要体现在两个方面。一是生长习性不同，水芹菜一般是生长在南方的河沟，水田旁边的，这里的水质深，土层肥沃。而芹菜多是旱芹，在北方地区常见。二是形态特征不同。水芹茎小，是淡绿色的，闻起来有淡淡的香味。旱芹茎细长，是空心的，纤维粗，两者放在一起有明显的不同。简介。
水芹菜是种在水里还是土里(芹菜长在土里还是水里)
1、①一般适宜在土层深厚、有机质丰富的粘土中种植水芹水芹菜，但由于适应性强，在水充足、地势较低的洼地、水田、旱地均可种植。②种植前应将洼地、水田积水排干，施足基肥，土壤深耕耙平。地块宜平、顺、烂、细，不能凹凸不平，因为高的地方容易使茭白受旱，在阳光下枯萎，低的地方容易积水。
2、土壤：养殖水芹菜需要选择土质疏松、透气、排水性好的肥沃土壤。光照：每天提供充足的光照，促使植株进行光合作用即可。浇水：生长期需要勤浇水，保持土壤湿润即可。温度：生长环境的温度需要控制在15~25℃之间。注意事项：夏季及时遮阴。水芹菜喜湿润、肥沃土壤，耐涝及耐寒性强。
3、水芹对土壤要求较高，适合在肥沃湿润的土壤中生长。播种土可以选择水稻土或沼泽土，比较适合。播种前更好将种子浸泡在水中24小时。水芹的种子很硬，可以加快种子的萌发。之后需要将种子从土中取出，用纱布包裹，放入冰箱加速发芽。种子变白后，就可以播种水芹菜了。播种时，每个坑可损失2 ~ 3粒种子。
4、一是生长习性不同，水芹菜一般是生长在南方的河沟，水田旁边的，这里的水质深，土层肥沃。而芹菜多是旱芹，在北方地区常见。二是形态特征不同。水芹茎小，是淡绿色的，闻起来有淡淡的香味。旱芹茎细长，是空心的，纤维粗，两者放在一起有明显的不同。简介。水芹一般采用无性繁殖。
5、生长环境不同。水芹它的生长地是在水边，在我国的南方比较多见，有水的地方才能种出水芹来。而芹菜又被称作为药芹，属于旱芹当中的一种，因此它是要在比较干的地方才能有所种植，不喜水，所以从生长环境来说，一个喜湿一个喜干。
水芹菜又叫什么菜
水芹菜 水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
就是野芹菜，【别名】芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽、水芹，楚葵，水英。【性味】凉，甘辛。【功用】清热利湿，平肝健胃。原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。
水芹菜 水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。水芹菜属于多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐。
翠翠香是野芹菜。芹菜又名水芹菜，脆脆香、刀芹菜、蜀芹菜，是常见的营养蔬菜之一，其味鲜美，也具有一定药用价值，可治疗多种疾病。野芹菜有拔毒祛瘀、灭臭虫的功效和作用，临床中常用于化脓性的骨髓炎等疾病。
是毛茛科毛茛属植物石龙芮。石龙芮，别名小水杨梅、清香草、野芹菜、假芹菜、水芹菜、猫脚迹、鸡脚爬草、水虎掌草、和尚菜、野堇菜、黄花菜等等。
水芹菜指的就是小芹菜，一般湖南人因为谐音的缘故，会把这种菜叫做富贵菜，而有些地区则是叫做水英、细本山芹菜、牛草、刀芹或者野芹菜。
水芹简介
1、小芹菜又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。
2、降血脂作用 家兔喂饲水芹100g/kg和30ml/kg水芹浸汁（含水芹50g），共30d，实验表明，水芹有降低β脂蛋白、三酰甘油（甘油三酯）作用[7]。 抗过敏作用 50%水芹全草水醇提取液可使卵蛋白致敏的肠管收缩幅度下降，也可使组胺及乙酰胆堿所致的肠管收缩培强明显缓解。
3、水芹，是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生；无总苞；伞辐不等长，直立和展开；萼齿线状披针形，花瓣白色，倒卵形，有一长而内折的小舌片；花柱基圆锥形，直立或两侧分开。
4、描述 Oenanthe L. 水芹属，伞形科，约35种，分布于东半球温带地区，我国有10余种，主产西南部至中部，其中水芹O. nica（Bl. ）DC. 为常见栽培之蔬菜，喜生于湿地。
5、水芹菜简介水芹菜产地居多，国内国外均有分布，国内分布于广东、江西、云南、贵州等地，其中我国中部和南部生产的数量最多，内含丰富的蛋白质、粗纤维、脂肪、钙、磷、铁等元素，还含有水芹素、芸香苷、_皮素，吃起来非常清香爽口。
6、简介 水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶，属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。四季均有供应。水芹，根小，棵高，实心，柄呈绿色，纤维较粗，香味淡，菜质脆嫩，可食部分多。
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