春季升温后,你知道有哪些凉拌菜不仅简单易做,还清爽开胃吗?
凉拌皮蛋接着加葱姜末、2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺淀粉、少许小苏打粉、一丢丢盐抓拌均匀后、再加1勺食用油拌匀后腌制20分钟。碗里加蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粉，浇入滚油拌匀，再加2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油，拌匀放一旁备用。
小葱拌豆腐水豆腐1块、大葱3根、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、香油适量。做法：大葱除掉枯黄，清洗后切成葱段，水豆腐切成一小块，装到盘内。随后添加盐、鸡精，然后再上洒葱段，浇上芝麻油、香油翻拌就可以。
酸辣面皮、黄瓜拌拉皮、凉拌西兰花、凉拌茼蒿等凉拌菜简单易做，脆嫩又开胃，适合阳春三月食用。酸辣面皮 酸辣面皮在做的时候需要准备一张面皮和半根黄瓜，适量的绿豆芽，还有适量香菜和蒜末，再准备适量的熟花生米和辣椒粉以及芝麻油和醋。
清爽玉带笋 主料：莴笋1根，酱油3汤匙，辣椒1个 辅料：盐适量，自制鸡精粉2克 做法：准备食材：莴笋洗净，用削皮刀把莴笋削成片状。不要求是否削得很薄，只要削得均匀就好。之后，均匀地放入适量的盐，用手抓匀后，腌制10-20分钟。挤出多余的水分，倒掉。
简单又好做的凉菜有哪些
1、简单美味的凉拌菜 菠菜金针菇： 蒜末、小米辣、芝麻泼上热油。 加两勺生抽。 一勺蚝油。 两勺醋。 小半勺盐，搅拌均匀。 金针菇焯水6分钟左右。 菠菜焯水，3分钟左右。 食材过下凉白开，捞出挤干水分。 淋入料汁，搅拌均匀。
2、凉拌菜是夏日餐桌上必不可少的菜品，什么凉拌黄瓜，凉拌西红柿，凉拌豆角，凉拌萝卜丝，凉拌莲藕等等，那可是人们的心头好，妙在这些食材大众化接地气， *** 起来又简单不费事，受到大众喜爱也是在情理之中。今天啊，我就来和大家分享一道凉拌菜的做法——凉拌土豆丝。
3、拌葱头 原料： 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法： 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点： 新鲜脆嫩，酸辣适口。
4、绿豆芽拌黄瓜 材料：绿豆芽二斤，黄瓜半斤，精盐五钱，葱丝二钱，姜丝二钱，醋五钱，香油一钱。 做法：将绿豆芽洗净，焯水后沥干；黄瓜切片，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后淋上醋、香油，拌匀即可。如加入泡软的腐干丝、粉丝，即为绿豆芽拌三丝。 特点：新鲜味美，营养丰富。
5、夏季天气炎热，宝宝没什么食欲，今天就来给麻麻们分享几道简单的凉拌菜～爽口好吃还开胃！挑食厌食宝宝也会喜欢，清淡可口，适合宝宝们。
家常凉拌菜做法推荐
1、蒜末小米辣白芝麻淋上热油激发香味，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，一勺蚝油，一点代糖。2，莴笋去皮刨丝，一勺盐腌制20分钟，去除莴笋里的水分，用冷水洗掉多余盐分，挤掉多余的水分，淋上料汁拌均匀。凉拌西兰花：1，葱白，蒜末，芝麻，辣椒面淋入热油爆香，三勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，少许白糖。
2、九款家常凉拌菜，开胃爽口 凉拌娃娃菜：（1）、娃娃菜洗净，焯水备用；（2）、调料汁，淋上热油；（3）、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。
3、道解腻家常凉拌菜做法 ①凉拌芥菜糖心蛋 食材： 芥菜、鸡蛋、香菜、辣椒、蒜末 做法步骤： 调万能凉拌酱汁：1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒粉、1勺葱花，淋热油，加3勺生抽、2勺醋、1勺白糖、少许盐、少许香油、搅拌均匀备用。
4、做法黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里。黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。香菜切段，黄瓜腌制的差不多了滤水，滤好出水的黄瓜放蒜粒，加香油，加醋，加老干妈，加白糖，一点点生抽。香菜，拌匀，晃下盆就好基本上，加芝麻拌匀即可。
哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?
1、起锅烧热油家常凉拌菜有哪些，倒在蒜末上，激发出蒜香味，喜欢吃辣地放几个干辣椒，再按照个人的口味，依次加入蚝油、生抽、香醋、食盐和白糖，搅拌均匀，就可以开吃了。凉拌金针菇 *** 完成了，其实加点花椒油味道更香，金针菇口感很顺滑，有点类似于嗦粉一样，新鲜美味，清凉美味。
2、洋葱和木耳都是非常好的“润肠菜”，春节期间大鱼大肉吃多了，常吃洋葱拌木耳，对身体非常有好处。木耳提前用凉水浸泡2小时，完全泡发后摘洗干净家常凉拌菜有哪些；洋葱去掉表面的一层老皮，切成细丝。锅里烧水，水开后把木耳下锅焯水，焯水1分钟左右捞出过凉水，控干水分。
3、全部剥好以后，把每个鸡蛋切成四半摆在盘子中间，在均匀浇上调好的凉拌汁，美味即成。估计这道凉拌鸡蛋很多人都没吃过，吃腻了水煮蛋的你可以试试这个吃法。好了，这一期的凉拌菜就分享到这里，夏天天热、吃凉拌菜简单省事、还爽口开胃。
4、不用开火的6道菜，简单好做，清爽开胃，你知道是哪6道菜吗？近期天气越来越热，总想吃点清透的，又不想开枪，想必许多好朋友也是如此。今日，咚咚咚和大家分享无需开枪，就可做的6道凉拌菜，清新健脾开胃，特别适合春季！小葱拌豆腐水豆腐1块、大葱3根、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、香油适量。
春天减肥,必备的10道凉拌菜,低卡减脂又解馋,大人小孩都爱吃
1、凉拌黄瓜 食材 黄瓜两根，小米辣，大蒜，白糖，生抽，醋，辣椒油 做法步骤 准备两根黄瓜，去瓤切成长条，加人一勺盐腌出多余水分。
2、材料：牛头肉200克，黄瓜一根，大蒜三瓣，花椒粒一小撮，料酒2勺，生抽2勺，米醋2勺，蚝油1勺，芝麻一小撮。 先将牛头肉冷水下锅，加入两勺料酒和花椒粒。 水开后盖上盖子，20分钟关火捞出。 将牛头肉彻底晾凉后切薄片，黄瓜切片，大蒜切末，放入盆中，放入所有调料搅拌均匀即可。
3、对于减脂期的人群来说，大家能吃的凉拌菜有很多。大家可以选择做一道凉拌魔芋，因为魔芋的饱腹感特别强，而且它的热量又比较低。如果想要给身体补充维生素的情况下，大家也可以选择吃凉拌生菜。因为这一道菜的做法非常简单，同时又可以给人体补充适当的元素。
4、紫薯 ①直接蒸着吃。可以当早餐或是饿了的时候用来饱腹的食物。它的脂肪含量特别低，而且带着一丝清甜，所以既保证了口感，吃了又不会长胖。②紫薯泥。就是把蒸好的紫薯去皮，碾压成泥状，然后撒上一些黑胡椒粉，再放入一些新鲜蔬菜粒，揉成小团吃就行了。③紫薯燕麦。
5、煮一煮、拌一拌就上桌了，做法简单家人爱吃，高营养低脂肪，热天想吃又怕胖，这道凉菜又香又解馋，敞开吃不长胖，就这么简单。接下来一起来看看详细做法吧。【椒麻鸡柳】准备食材：鸡胸肉3块、姜适量、蒜蓉、小米椒、花椒和葱花各适量。
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