清炖羊肉怎么做

清炖羊肉做法家常炖羊肉怎么做好吃：将羊肉切块家常炖羊肉怎么做好吃，姜切片家常炖羊肉怎么做好吃，葱切段备用。锅中加水家常炖羊肉怎么做好吃，放入羊肉、姜片和葱段，烧开后转中火煮30分钟，加入料酒和盐再煮10分钟，熟透后装盘即可。

买带皮羊肉，清理毛并切块，浸泡一小时去血水，减小腥味并避免汤色发黑。切葱姜，焯水去浮沫，再捞出冲洗。另起锅加猪油，炒羊肉至金黄，加入葱姜继续炒香。倒入汤锅加开水、白芷和料酒，大火煮20分钟，然后小火炖30分钟至汤色奶白。加入去皮切块的白萝卜和适量盐，再炖20分钟。

想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天家常炖羊肉怎么做好吃我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

炖煮：将羊肉放入锅中，加入足够的水，大火将其烧开后撇去浮沫，加入适量的姜片、葱段和八角等香料。煮炖：转小火，继续煮炖约1-2小时，直到羊肉炖烂，肉质变得嫩滑。调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅：将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，即可享受美味的清炖羊肉了。

怎么炖羊肉才好吃?

步骤羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉更好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。 步骤把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。 提示；羊肉的腥味主要来自血水，用淡盐水浸泡，可以逼出残留在羊肉中的血水，这样羊肉就不会有腥味。

羊肉是我们日常当中比较常见又非常喜欢吃的一种食材。羊肉虽然好吃，但是很多人却吃不惯它的腥膻味，因此错过了一道人间美味。特别是用绵羊炖出来的羊汤，汤鲜肉香，味道特鲜美。我平时就比较愿意吃羊肉，喝羊汤，觉得它是最美味的。其实，做羊肉只要是选对调料品，用正确的 *** 烹饪，就可以大大地减少它的腥膻味。

炖煮：将羊肉放入锅中，加入足够的水，大火将其烧开后撇去浮沫，加入适量的姜片、葱段和八角等香料。煮炖：转小火，继续煮炖约1-2小时，直到羊肉炖烂，肉质变得嫩滑。调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅：将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，即可享受美味的清炖羊肉了。

我认为炖羊肉营养美味，将羊肉切块，用开水汆去血污，加入姜、葱段、萝卜，盖紧锅盖烧至肉烂，撇去浮油，加入调味料即可。

想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

注意羊肉一定要炖得久一些，这样才会比较烂，注意炖制的过程中需要加水的一定是热水，如果加凉水会影响到羊肉的口感。羊肉炖萝卜粉条的做法步骤1想要做出美味羊肉炖萝卜粉条，首先，材料要新鲜，先要购买来的新鲜羊肉切块放到锅里，加入冷水，煮开把表面的血沫撇去。然后捞出来用温水冲洗干净。

家常清炖羊肉的正确 ***

准备好所有家常炖羊肉怎么做好吃的食材。 羊肉洗净切小块冷水入锅焯烫备用。 焯烫过的羊肉和香菇放入炖盅，加入料酒，葱段，姜片，大料，香叶，山楂。 加入适量的热水放入蒸锅。 炖盅加盖。 蒸锅加盖大火炖蒸30分钟，然后改中火继续1个小时。 然后加入胡萝卜继续隔水炖蒸20分钟。 然后捞出葱姜调料。

出锅前添加适量白胡椒拌匀，就可以盛出来，上洒葱段、香菜末，好吃的东西萝卜炖羊肉就完成家常炖羊肉怎么做好吃了，味儿尤其美味。 【 *** 汇总】 要想炖出茶汤颜色乳白、美味可口，并没有膻味的羊肉汤，请牢记下边4个关键点。 羊肉必须泡浸和绰水，能更大限度地去除鲜血，就能减少腥味儿。

炖煮家常炖羊肉怎么做好吃：将羊肉放入锅中，加入足够的水，大火将其烧开后撇去浮沫，加入适量的姜片、葱段和八角等香料。煮炖：转小火，继续煮炖约1-2小时，直到羊肉炖烂，肉质变得嫩滑。调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅：将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，即可享受美味的清炖羊肉了。

Ad爱生活 2023-11-21 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 冷水浸泡，冷水下锅很多人认为将羊肉下锅焯水，把血沫撇掉就可以去除血水了。 正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右，直到血水都渗进凉水中。 浸泡过的羊肉下锅时，要记住用冷水下锅，千万不要用热水。

家常炖羊肉的做法和步骤

羊肉清水里泡1个小时。泡好的羊肉洗净，切成3厘米小块。焯水，浮沫捞出。焯好的羊肉捞出，放进电饭锅。加水后放香料。启动炖肉模式，大约炖2个小时。出锅前加入盐胡椒粉调味。

准备好所有的食材。 羊肉洗净切小块冷水入锅焯烫备用。 焯烫过的羊肉和香菇放入炖盅，加入料酒，葱段，姜片，大料，香叶，山楂。 加入适量的热水放入蒸锅。 炖盅加盖。 蒸锅加盖大火炖蒸30分钟，然后改中火继续1个小时。 然后加入胡萝卜继续隔水炖蒸20分钟。 然后捞出葱姜调料。

炖羊肉做法和步骤 材料；羊腿肉800克、3块萝卜、葱花5克、姜片5块、香叶5克、料酒一勺、 步骤把羊腿肉洗净，放开水绰一下。炖羊肉之前，需要先将羊肉清洗干净，接着再将羊肉放入清水中浸泡一段时间，两个小时左右即可，能够将羊肉里的血水析出，更好的去除膻味， 步骤萝卜洗净去皮切块，葱洗净切段。

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