东北蒸茄子的家常做法

1、简单又好吃的蒸茄子做法如下：材料/工具：茄子3个、香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量。准备所需材料。将香菜小葱洗净切碎。大蒜洗净切碎，加入香菜中。加入2勺辣椒芝麻红油。加入1勺白糖。再加入1大勺生抽。

2、长茄子洗净。把茄子切开，成段放到蒸屉上。大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。撕成长条放入盘中。把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。把砸好的蒜泥放入碗里，加入少许水，1勺醋，1勺生抽酱油和适量的盐拌匀成为料汁。

3、清蒸茄子的家常做法如下：工具和材料：盆、案板、菜刀、勺子、盘子、锅、蒸锅、碗、筷子、勺子、长茄子、清水、盐、小米椒、大蒜。白糖、香醋、蚝油、小葱。

4、老式蒸茄子的做法如下：准备材料：嫩圆茄1个，葱15克、香菜或小香葱10克，盐1克、白糖3克、味精或鸡粉2克（自选）、植物油15克、酱油20克、老抽酱油2克、清水50克、香油5克。把茄子清洗干净，建议别削皮，因为茄子皮含有较多维生素及其他营养成分。

清蒸茄子的家常做法大全清蒸茄子的家常做法

1、长茄子洗净切去蒂部清蒸茄子的家常做法，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条清蒸茄子的家常做法，摆入盘中待用。 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。 最后撒入香菜碎即可。

2、清蒸白茄子的做法步骤3将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。清蒸白茄子的做法步骤4取出蒸好的茄子，倒掉盘内的汁。清蒸白茄子的做法步骤5青、红椒切成小碎沫。清蒸白茄子的做法步骤6锅内倒食用油烧热。清蒸白茄子的做法步骤7将热油淋在蒸好的茄子上。

3、前言完全是懒人菜谱，哈哈。冬天不想怎么折腾厨房的筒子们可以这样做。茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质。材料主料：长紫茄3根；辅料：油适量、盐适量、酱油少量、味精少量清蒸茄子1茄子近照一张2去掉帝，掰成小段。洗干净。3加盐，放入一定量的水。

4、清蒸茄子的家常做法如下：用料：长茄子3个、大蒜6瓣、生姜1块、小米辣2个、青椒2个个、生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖半勺。步骤：准备三个茄子，更好是长茄子，能够拉成长丝。小米辣2个，青椒2个，生姜1块，大蒜6瓣。茄子洗净去头，蒸箱设置100度10分钟。

清蒸茄子的家常做法

1、将茄子洗干净清蒸茄子的家常做法，备用。将茄子切成条，放入蒸锅大火蒸二十分钟。将茄子蒸熟后取出，放上蒜末和小米辣淋上热油。往茄子上倒入一勺蒸鱼豉油。往茄子上倒入一勺米醋。往茄子上撒上香菜，即可食用。

2、首先清蒸茄子的家常做法我们准备一个茄子，削皮以后，先切成厚片，再切成长条，切好之后放入盆中，加入面粉100克抓拌均匀，让面粉均匀裹在茄子表面，面粉不要放太多，薄薄的一层就可以了，太多的话容易粘连。锅内烧水，放上篦子铺上蒸布，把茄子平铺在上面，上汽以后转小火蒸8分钟就可以了。

3、清蒸茄子的家常做法如下：用料：长茄子3个、大蒜6瓣、生姜1块、小米辣2个、青椒2个个、生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖半勺。步骤：准备三个茄子，更好是长茄子，能够拉成长丝。小米辣2个，青椒2个，生姜1块，大蒜6瓣。茄子洗净去头，蒸箱设置100度10分钟。

蒸茄子的家常做法

1、茄子切断，在茄子上划上几刀。水开后，将茄子放进电饭煲里，随饭一起蒸。取出茄子，加入适量的盐糖。加入适量的酱油。加入适量的油。

2、蒸茄子主要靠蒜茸来提味，所以蒜蓉一定要等出锅之后再放，记住不能放得太多，建议用独瓣蒜，一个就够了，蒜茸研得越细越好；茄子 茄子一定要尽可能地嫩；酱油也一定要等茄子蒸熟了之后再加，否则容易破坏口感。

3、茄子 300g 辅料 芝麻油 适量 盐 适量 酱油 适量 蒜泥 适量 鲜贝露调味汁 适量 香醋 适量 剁辣椒 适量 步骤 茄子一根，洗净去蒂。从中段切开，先切片，然后切佛手状。水开后上蒸锅蒸五分钟。蒸茄子的同时，压蒜泥。用筷子一扎就透，说明蒸好了。码放到盘子里。

4、简单又好吃的蒸茄子做法如下：材料/工具：茄子3个、香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量。准备所需材料。将香菜小葱洗净切碎。大蒜洗净切碎，加入香菜中。加入2勺辣椒芝麻红油。加入1勺白糖。再加入1大勺生抽。

5、蒸茄子的做法如下：主料：茄子4个。辅料：蒜4瓣、米醋适量、生抽适量、香油少许。茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上。用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟。大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油。搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来。

白茄子怎么做好吃,清蒸白茄子的家常做法

清蒸白茄子的做法步骤3将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。清蒸白茄子的做法步骤4取出蒸好的茄子，倒掉盘内的汁。清蒸白茄子的做法步骤5青、红椒切成小碎沫。清蒸白茄子的做法步骤6锅内倒食用油烧热。清蒸白茄子的做法步骤7将热油淋在蒸好的茄子上。

准备所需材料。2 将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。3 将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4 取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。5 青、红椒切成小碎沫。6 锅内倒食用油烧热。7 将热油淋在蒸好的茄子上。8 锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。

白茄子60～120克。做法：取白茄子60～120克，加水煎煮，去渣取汁，加蜂蜜30克，混匀。每日分2次服用。

蚝油清蒸白茄子 材料 茄子500克，红萝卜少许，辣椒少许，蒜头少许，调味料：蚝油，鱼露，生粉，白糖，麻油，食盐少许 做法茄子洗净、沥干水份，横刀切片（不用切断）将茄子排放在碟上，隔水蒸10分钟。

家常蒸茄子怎么做好吃

食材 主料 茄子 500g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 步骤 茄子切断清蒸茄子的家常做法，在茄子上划上几刀。水开后清蒸茄子的家常做法，将茄子放进电饭煲里，随饭一起蒸。取出茄子，加入适量清蒸茄子的家常做法的盐糖。加入适量的酱油。加入适量的油。

简单又好吃的蒸茄子做法如下：材料/工具：茄子3个、香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、生抽1大勺、陈醋1勺、白糖1勺、辣椒芝麻红油2勺、熟花生碎适量。准备所需材料。将香菜小葱洗净切碎。大蒜洗净切碎，加入香菜中。加入2勺辣椒芝麻红油。加入1勺白糖。再加入1大勺生抽。

把茄子清洗干净，然后切成10厘米长的段，再从中间切成两半，放入装清蒸茄子的家常做法了清水的盆中，再放入2勺白醋浸泡几分钟。开水上锅，把茄子皮朝上，摆放盘子中，放到蒸笼上，大火蒸7～8分钟。蒸茄子的过程中调料汁：碗中放入蒜末、剁椒、2勺酱油。1勺蚝油、1勺米醋。搅拌均匀。

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