凉拌莴笋做法
香油10滴 凉拌莴笋的做法 步骤1 莴笋去皮切丝备用,起锅烧水,水里放盐和几滴香油 步骤2 水开后把笋丝放进去焯水断生,二十秒左右捞出来放进凉水里冷却 步骤3 控水捞出来,先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖,搅拌均匀就可以装盘了,最后别忘了淋上香油。
凉拌莴笋 食材:莴笋、小米辣、蒜片、花椒做法: 莴笋去皮切成条,放一勺盐腌制30分钟,挤出水分,放入蒜片、小米辣、花椒淋上热油+一勺生抽+一勺蚝油,抓拌均匀即可。
展开全部 凉拌莴笋丝 做法: 莴笋去皮刨丝,加点盐搅拌均匀腌制十分钟。挤出水分,加凉白开(冰的更好)浸泡莴笋丝。调酱料:盐、糖、醋、酱油、芝麻油、菌菇粉,搅拌均匀。浸泡后的莴笋丝沥干水份,加酱料一起搅拌均匀,再撒点芝麻即可。
凉拌莴笋 食材 莴笋、干辣椒、葱花、花椒、蒜末、白芝麻 调酱汁:碗中放干辣椒十蒜末十葱花+辣椒面十白芝麻,淋上两勺热油,加两勺生抽十一勺蚝油十两勺陈醋十半勺白糖,拌匀即可。 做法 莴笋切片加入1勺盐腌10分钟洗净沥干。 杀出水份洗净沥干。
食材:莴笋。 料汁:蒜,小米辣,干辣椒,花椒,生抽,蚝油,油。 做法:莴笋切条,加入一勺盐腌15分钟杀出水分,用清水洗两遍并挤干水分,花椒、干辣椒、小米辣、蒜末浇热油,加入生抽和蚝油,淋上料汁即可。 注意: 口轻的记得在用盐杀出水分后多洗几遍呀! 不吃生的可以用开水烫个几十秒再凉拌哦。
展开全部 凉拌莴笋 做法: 莴笋切丝,加入盐,腌制20分钟杀出水分,清洗干净;清洗好的莴笋放入一勺盐、一勺糖、两勺白醋、一把香菜、适量芝麻、两勺香油搅拌均匀即可。
莴笋怎么做才好吃?
买回来的莴笋去皮后备用,削莴笋皮的时候要慢慢的,不然会把肉都削下来,不熟练的可以让卖莴笋的帮忙处理好。 用工具将莴笋刨成莴笋丝,更好是粗一点的,我这个太细了。一出水都没什么了。刀功好的可以用刀切。
莴笋怎么做才好吃?莴笋,我平时喜欢用它来凉拌着吃,或者晒干炒着吃,再或者直接搭配荤菜吃,做法虽然差不多,但是却各种风味。
春季莴笋的茎也非常嫩,可以整个儿切下来,用水焯一下,再加上调料拌一下,非常好吃。 春季莴笋的叶子也非常嫩,可以将叶子摘下来,用水焯一下,再加上调料拌一下,非常好吃。总之,春天是莴笋的季节,此时的莴笋又嫩又甜,非常适合食用。可以用不同的方式来烹饪莴笋,让它成为你餐桌上的美味佳肴。
怎么做凉拌莴笋
1、做法:莴笋切条,加入一勺盐腌15分钟杀出水分,用清水洗两遍并挤干水分,花椒、干辣椒、小米辣、蒜末浇热油,加入生抽和蚝油,淋上料汁即可。 注意: 口轻的记得在用盐杀出水分后多洗几遍呀! 不吃生的可以用开水烫个几十秒再凉拌哦。
2、凉拌莴笋丝 做法: 莴笋去皮刨丝,加点盐搅拌均匀腌制十分钟。挤出水分,加凉白开(冰的更好)浸泡莴笋丝。调酱料:盐、糖、醋、酱油、芝麻油、菌菇粉,搅拌均匀。浸泡后的莴笋丝沥干水份,加酱料一起搅拌均匀,再撒点芝麻即可。
3、小橙子家具馆 2023-06-04 · 超过142用户关注了TA 关注 凉拌莴笋 食材:莴笋、小米辣、蒜片、花椒做法: 莴笋去皮切成条,放一勺盐腌制30分钟,挤出水分,放入蒜片、小米辣、花椒淋上热油+一勺生抽+一勺蚝油,抓拌均匀即可。
4、展开全部 凉拌莴笋 做法: 莴笋切丝,加入盐,腌制20分钟杀出水分,清洗干净;清洗好的莴笋放入一勺盐、一勺糖、两勺白醋、一把香菜、适量芝麻、两勺香油搅拌均匀即可。
5、凉拌莴笋 食材 莴笋、干辣椒、葱花、花椒、蒜末、白芝麻 调酱汁:碗中放干辣椒十蒜末十葱花+辣椒面十白芝麻,淋上两勺热油,加两勺生抽十一勺蚝油十两勺陈醋十半勺白糖,拌匀即可。 做法 莴笋切片加入1勺盐腌10分钟洗净沥干。 杀出水份洗净沥干。
6、食材: 莴苣2根 调料: 葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻 做法: 莴苣切片,加两勺盐抓匀腌制 5-6分钟杀下水分后洗净沥干。 加入葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻,淋上热油,再加两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一勺糖、适量盐和鸡精拌匀就可以吃了。
春天的莴笋又嫩又好吃
1、莴笋 1根 红辣椒 1根 大蒜 适量 凉拌莴笋丝,千万别焯水,这样做更爽脆的做法 莴笋去皮,辣椒去籽。请点击输入图片描述 莴笋切成细丝、红辣椒也切成细丝。请点击输入图片描述 将切好的莴笋丝、辣椒丝一起放在清水中浸泡15分钟左右。
2、莴笋又叫莴苣、莴菜、莴苣笋、莴苣菜、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜等,是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。成熟期:1~4月。【性味归经】性凉,味苦、甘。归大肠、胃经。莴笋原产于地中海沿岸地区,在七世纪初经西亚传入我国,现全国各地普遍栽培。
3、莴笋也是春天必不可少的一道美食,而莴笋的做法也比较多,题主知道可以凉拌和清炒。莴笋炒时蔬也是非常的好吃,那么接下来就告诉大家这三种美食具体应该怎么做。凉拌莴笋莴笋去皮切丝,尽量切细一些才会更入味。很多人会将莴笋下过焯水,其实完全没有必要。
4、莴笋,为菊科,属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效。
莴笋的家常做法
1、莴笋去皮切好,蒜剁碎。热锅凉油炒香蒜末,加入莴笋翻炒,加盐、生抽和糖调味,继续翻炒至莴笋熟透即可。注意莴笋易熟,不要炒太久。
2、莴笋是一种营养丰富的蔬菜。下面介绍10种莴笋的家常做法:凉拌莴笋、炒莴笋、莴笋炖肉、莴笋煎蛋饼、莴笋炖豆腐、莴笋炒腊肉、莴笋拌皮蛋、莴笋红烧肉、莴笋炒鸡丁、莴笋沙拉。 每种都有其独特的口感和烹饪技巧。适当加入其他食材可以增加营养价值。
3、夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴,口感清脆,味道十足,在各种凉拌菜里面,莴笋算是更受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的 凉拌莴笋丝, *** 简单易上手。 凉拌莴笋丝 所需食材:莴笋三个、猪肉200克、大蒜50克、干辣椒2克、大葱50克、蚝油10克、生抽酱油20克、盐1克、鸡精1克。
4、黑木耳提前泡发,百合去头尾掰瓣清洗干净,莴笋胡萝卜切片,蒜切片 将木耳放入开水中煮一分钟后放入百合,焯几秒捞出迅速过凉水后沥干水份 起锅入油,放入蒜片爆香,放入莴笋胡萝卜翻炒片刻,加半勺蚝油翻炒均匀,放入黑木耳和百合,倒入少许淀粉水勾芡一下,加少许盐,翻炒均匀即可出锅。
开胃菜凉拌莴笋
享用:凉拌莴笋更好现做现吃,这样口感更佳。如果需要提前准备,可以将腌制好的莴笋放入冰箱冷藏,食用前取出即可。总之,凉拌莴笋的关键在于保持莴笋的脆度和新鲜,以及调料的合理搭配。通过上述步骤,你可以 *** 出一道色香味俱佳的凉拌莴笋,既清爽开胃,又营养丰富。
白芝麻适量(可选)接下来,我们开始 *** 凉拌莴笋:莴笋去皮:将莴笋的外皮用刮刀刮去,然后清洗干净。切丝:将莴笋切成细丝,这样更容易入味,口感也更佳。水煮莴笋丝:在锅中烧开水,加入少许盐,将莴笋丝放入开水中焯水1-2分钟,目的是让莴笋丝变得更加脆嫩。
凉拌莴笋是一道清爽开胃的凉菜,主要材料是莴笋,通常还会加入蒜、辣椒、酱油、醋等调味料进行调味。将莴笋切成细丝,用调味料拌匀即可。凉拌莴笋是一道家常菜,常见于中国餐桌。它以莴笋为主料,通过凉拌的方式,更大程度地保留了莴笋的清脆口感和营养价值。
最后,将准备好的调料倒入处理好的莴笋丝中,用筷子或手拌匀,让每一根莴笋丝都充分裹上调料。这样,一道美味可口的凉拌莴笋就做好了。无论是作为开胃菜还是下饭菜,都是非常不错的选择。此外,如果想让凉拌莴笋更加美味,还可以加入一些其他的配料,如花生米、芝麻、香菜等。
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