青椒肉丝五星级做法
用一盒华子，从五星级饭店的厨师那里偷学的做法。

学会了就是你自己的手艺了。

开始～~

用料  

青椒 2个
肉丝 200克
蒜末 2个
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 半勺
白糖 1勺
淀粉 1勺

青椒肉丝五星级做法的做法  

  1. 先把肉丝腌制：按顺序：一勺生抽，1/3勺胡椒粉，1/3勺盐，一勺淀粉，半勺食用油，拌匀备用

    青椒肉丝五星级做法的做法 步骤1

  2. 青椒洗净去筋，切丝

    拍蒜末

    半碗水加入一勺淀粉，搅拌均匀

    青椒肉丝五星级做法的做法 步骤2

  3. 油微热，爆香蒜末

    倒入肉丝，快速翻炒

    肉丝炒熟，放入青椒，翻炒断生

    放入调料，翻炒均匀

    淋入淀粉水，颠几下炒锅，出锅开吃

    青椒肉丝五星级做法的做法 步骤3