用纯牛奶怎样自制直接吃的奶油（用一袋纯牛奶自制奶油）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，用纯牛奶怎样自制直接吃的奶油，用一袋纯牛奶自制奶油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在碗中加入60g冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

2、将碗隔锅加热搅拌，碗中水温度不超过65℃，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用。3、取一个奶锅，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）后，再加入白砂糖和香草精（我们没加）搅拌均匀。

4、放入冰箱，放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次。

5、混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。淡奶油替代物就做好啦！

本文到此结束，希望对你有所帮助。