导读 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，吃的是干的黄花菜这是因为鲜黄花菜含有什么成分，吃的是干的黄花菜这是因为鲜黄花菜含有很多人还不知...

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，吃的是干的黄花菜这是因为鲜黄花菜含有什么成分，吃的是干的黄花菜这是因为鲜黄花菜含有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、正确答案：含有毒生物碱

2、鲜黄花菜的花和根中含有一种有毒生物碱，其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起恶心、呕吐腹痛、腹泻等症状。鲜黄花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黄花菜更保险，因为干制过程中可破坏其中含的毒素。

本文到此结束，希望对你有所帮助。