炒山楂的功效与作用及禁忌症（炒山楂的功效与作用及禁忌）

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1、山楂又叫山里红，是临床上比较常用的一种药食两用的食材，具有健胃消食，活血化瘀，降脂、降压等功效。

2、山楂炒了之后活血化瘀功能减弱，健胃消食的功效增强，但是炒的山楂仍然有活血化瘀的功效。

3、炒山楂对于肉食有很好的消化作用，日常生活中经常在煮肉时加入一些炒山楂，利用的就是山楂的这个功效。

4、山楂由于含有大量的有机酸和鞣质，所以对于胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡的患者，禁止服用。

5、此外，山楂有活血的作用，孕妇以及有出血疾病的患者也禁止服用。

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