导读： 大家好，乐天来为大家解答以下的问题，西蓝花的营养价值及功效引言，西蓝花的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，西蓝花的营养价值及功效引言，西蓝花的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、西兰花性甘平，有补肾益精、美白、抗衰老、降低血糖、防癌抗癌的功效。

2、西兰花营养丰富，富含蛋白质、糖、脂肪、维生素等成分，西兰花中维生素c含量极高，能提高人体的免疫功能，促进肝脏解毒，维生素c还能清除体内的自由基，能阻断亚硝酸胺的形成，有防癌抗癌作用。

3、西兰花中含有类黄酮，可以防止感染，还能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，减少心脏病与中风的发生。

本文到此结束，希望对你有所帮助。