家庭版炖鱼怎么做好吃?

1、炖鱼大部分盐度都在汤里不易浸入鱼肉怎样做鱼好吃又简单，可以在炖鱼过程中在鱼身上撒盐。出锅后肉也不会淡。

2、清炖鱼是一道美味怎样做鱼好吃又简单的家常菜， *** *** 如下： 准备食材：鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 将鱼清洗干净，切成块，用料酒和盐腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。 加入葱姜蒜煸炒出香味。 加入适量清水，加盖煮至鱼肉熟透。

3、在炖鱼时，放几颗净红枣，既可去鱼腥，又能增添鱼肉和汤怎样做鱼好吃又简单的香味。 加牛奶法在炖鱼时，先将要放入的调料用水烧开，然后再将鱼放入锅里，加入适量牛奶，不仅可除腥味，而且能使鱼肉变得酥软鲜嫩，鱼汤乳白味美。

4、番茄炖鱼 原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒 做法：将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。

龙利鱼怎么做好吃又简单?

做法怎样做鱼好吃又简单： 1：龙利鱼解冻切成小块怎样做鱼好吃又简单，加入适量橄榄油、黑胡椒粉、姜丝腌制15分钟。番茄划十字，烫熟去皮 2：去皮番茄切小块备用，腌制好的鱼肉烫熟捞出备用。热锅倒入适量油，番茄炒出汁放2勺番茄酱。 3：加入小半碗水，水开放煮好的龙利鱼，煮2分钟。

龙利鱼、西蓝花、胡萝卜 做法： 龙利鱼切大块1勺生抽2勺料酒少许盐1勺胡椒粉1勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟入味。 锅中抹油，放入腌制好的鱼块，中小火煎至两面金黄即可。 再焯烫一些西蓝花、胡萝卜，一餐简单又好吃的低脂餐就做好怎样做鱼好吃又简单了。

龙利鱼的鱼肉很软，如果用来煮着吃，容易溶解在汤汁里，所以会产生很多泡沫，所以怎样做鱼好吃又简单我个人比较喜欢蒸龙利鱼吃，简单方便，味道鲜美，今天我就来和大家分享一个家常的蒸龙利鱼的做法。

深海鱼片怎么做才好吃?

1、鱼洗净晾干怎样做鱼好吃又简单，用面粉正反两面薄薄摸匀怎样做鱼好吃又简单，这样鱼肉不容易被煎碎。油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，更好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。

2、咸海鱼洗净，晾晒20分钟备用。锅内放入适量的食油，开中火加热。锅热后放入海鱼两面煎到微黄色，注意翻动海鱼时要轻，尽量不要动碎。等全部煎好后撒上一点味精即可。红烧咸海鱼 主料怎样做鱼好吃又简单：鱼块，淀粉，植物油，苹果醋，姜蒜末，葱花或葱丝 酱汁：海鲜酱油，白糖，水少许，盐少许，料酒，老醋。

3、首先，将鱼处理干净，内外抹上盐，上放姜片。然后，上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。最后，去掉盘里面蒸出来的汤汁，撒上葱花，淋上李锦记蒸鱼豉油，然后入热锅大火再蒸3~5分钟。这种 *** 能够更大程度地保留鱼的原汁原味，口感鲜美，鱼肉细嫩。

青鱼的做法简单又好吃

青鱼切块腌制后怎样做鱼好吃又简单，煎至两面金黄怎样做鱼好吃又简单，加入姜蒜、水、糖、醋、酱油煮开怎样做鱼好吃又简单，翻面焖炖15分钟至入味，加入青红椒丝翻炒均匀。做法简单易学，口感鲜美，适合家庭 *** 。

青鱼肉嫩有股油香，番茄青鱼酸甜咸香很美味，青鱼怎样做鱼好吃又简单的刺软烂能吃。 青鱼的具体用料和做法如下： 原料： 青鱼、番茄酱、葱、花椒粉、川椒、老抽、糖、鸡精、食用油、姜、蒜、大料、酱油、料酒、醋、盐。 做法步骤： 第1步、青鱼清洗干净，装盘备用。 第2步、葱姜蒜川椒大料切好备用。 第3步、锅中倒入适量食用油。

用料：青鱼6条、料酒2勺、糖适量、蒜6-7瓣、葱花适量、姜4-5片、盐适量、辣椒适量、醋2勺、香菜适量 红烧青鱼的做法： 将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。 葱切段，姜切片，蒜瓣。 油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。 将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。

青鱼怎么做好吃 茄汁青鱼 材料 青鱼，葱姜蒜，糖，白醋，番茄酱，酱油，盐。做法 收拾好的青鱼切段。热油，将鱼煎到鱼肉发白（其实可以煎的时间长一点，肉硬口感比较好），加醋闷一下。放葱姜蒜炒香，加糖和酱油翻炒。加水和少许番茄酱炖，汁变稠后就可以关火了。

做法：将洗净的青鱼中段在其鱼身上剞牡丹花刀盛入盘中，撒上精益、料酒腌渍。香菇去蒂洗净和熟火腿分别切成薄片，互相间隔着镶在鱼身的刀口中间，加葱结、姜块、盖上猪网油、入笼用旺火沸水蒸15分钟出笼，拣去姜块、葱结和猪网油。炒锅置旺火上，下猪油烧热。

鱼怎样做才好吃?

1、之一步：猪油或者肥点的五花肉一块，切成小片放油锅中煎到香味出来。第二步：把清洗干净的臭鳜鱼放进锅中煎，煎到一面定型再翻到另一面，一定要煎到两面金黄才好吃。

2、鱼片的名菜当属广东的【生炒鱼片】，做法简单，味道也好吃。做法如下。 材料：鱼片250克，红辣椒100克，小葱3根，姜3片，盐10克，白胡椒3克，淀粉10克，半个蛋清，蒸鱼豉油2勺，白糖5克，鸡精10克。 1，把鱼片，用活水，冲洗干净。

3、鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。

4、然后在鱼身上划几刀，成格子状，容易入味。 步骤3 姜切成丝，香葱切段。 步骤4 锅里放油，将姜丝和葱段爆香。 步骤5 在鱼身和鱼肚里擦盐，把鱼放进锅里小火煎，放一勺料酒在鱼身上。 步骤6 把蚝油、生抽倒入碗里，加水混合均匀调成酱汁。

5、小黄鱼是我们经常都会吃到的一种美食，小黄鱼可以说是我们平常生活中经常食用的一种鱼类了，一般我们都会直接将小黄鱼清蒸，或者是煎一下之后红烧，但是在家里几乎所有的鱼肉都是用清蒸或者红烧这两种办法做出来的 小黄鱼的做法 清蒸爆腌小黄鱼 原料：小黄鱼六条、姜、葱、红椒各10克。

大鱼段怎么做好吃又简单?

1、之一步将全部食物都备好，带鱼段提早从冰箱里取出自然解冻备用。姜蒜清洗干净用刀割成姜蒜丝备用。由于带鱼段有点儿长，因此我就用剪刀把解除冻结好一点的带鱼用剪刀对半裁开了备用。

2、大鱼中段 五花肉丁100g 葱姜蒜适量 干辣椒少许 料酒一匙儿 陈醋二匙儿 糖30g 生抽四匙儿 老抽一匙儿 热水足量 盐适量 自制四川泡菜丁少许 炖大鱼的做法 步骤1 洗净切口的中段鱼，用厨房用纸把里外水分擦干，放入平底锅中，煎至两面微黄，定型待用。

3、炖大鱼的做法一 食材原料 鲤鱼（或草鱼）一条（2-3斤重）。调料 干辣椒2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精、香菜末。做法步骤 ⑴将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。

4、要想河里抓的大鱼怎么吃才好吃，可以考虑清蒸或者红烧。清蒸是一种能够充分展现鱼肉鲜嫩口感的烹饪方式。首先，将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成块状。然后，用料酒、生姜、葱等调料腌制一段时间，让鱼肉吸收调料的味道。接着，将腌制好的鱼块放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

5、准备材料，干辣椒切丝，姜切片，葱要整根切两段，蒜拍成蒜瓣，出锅时放打算，香菜切末 鱼背上划几刀，两面都要切。这个大鱼四斤多 热油锅，把鱼煎成两面有点糊的样子，（大锅太热了，怕鱼糊了拍照跟不上趟），然后下入葱姜，还有肉皮，肥肉 倒入酱油爆锅，然后加水。

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