特级带鱼怎么做好吃?
红烧带鱼的做法 带鱼葱洗净切段，红辣椒洗净切小块。带鱼用盐料酒略腌制 用葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，淀粉调成汁 锅倒油烧热，放入红辣椒炒香，倒入带鱼煎至金黄，放入葱段翻炒。加入调好的汁入味，烧至汤汁浓稠装盘即可。小贴士 腌好的带鱼裹上鸡蛋液，再入锅煎炸味道会更好。
将带鱼切成块状，洗干净。将带鱼块两面剞十字花刀（斜切成网格状），切半寸段。将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。（家庭蒸要用10-15分钟）将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。干煎带鱼 主 料： 带鱼500克，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，姜片3片，油3汤匙。
大火烧开，转小火炖5分钟左右，煮至汤汁浓稠，红烧带鱼就做好了。烧鱼时不要盖锅盖，因为盖上盖子会把腥气焖在锅里。请点击输入图片描述 配上米饭，那滋味不摆了～请点击输入图片描述 小贴士 要想带鱼好吃酥脆，必须裹上一层薄薄的面粉。裹粉前，一定要把水吸干，炸出来的带鱼才完整酥脆。
操作 *** ：带鱼去掉头尾，去掉肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用；再准备其他食材：姜片，葱段，蒜瓣，姜末，葱末，干辣椒，花椒，黄飞红麻辣花生。带鱼两面分别轻轻划几刀，混合葱末，姜末，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀后，腌制30分钟以上；腌制后的带鱼轻轻拍上一层薄薄的干淀粉。
【糖醋带鱼】所需材料：带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、蜂蜜2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙 做法步骤：将带鱼提前解冻，去头尾，去内脏，刀切成段，将鱼腹内一层黑膜去除干净，那个黑膜比较腥，一定要去除干净，洗净。
【月子餐美食分享】——香煎带鱼来啦!
月子里的营养餐，怎么能少了鲜美可口的带鱼呢？今天就来分享一下香煎带鱼的做法吧！新妈妈们，快学起来吧超简单做法 带鱼洗净，撒上适量盐腌制一下。 热锅凉油，待油温微热，放入带鱼煎至两面金黄。
煎带鱼的做法 带鱼清洗干净，剪成段放入干净盆中。葱姜切好备用。将葱姜放入鱼中，加入料酒，味极鲜酱油，盐腌制30分钟。腌好的鱼沾一层面粉。再沾一层蛋液。锅里油热加入带鱼小火煎制。煎至两面金黄即可。
香辣香煎带鱼的做法 Step1：带鱼切成长短均匀的段状，清洗干净，尤其是鱼腹部里的黑膜要撕干净。然后把带鱼放入碗中，倒入2勺黄酒和适量食盐抓匀腌制半小时。Step2：红辣椒洗净切成辣椒圈，生姜洗净表面的泥土之后切成姜丝，大头蒜拍扁去壳就好。
带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
带鱼除带鱼的做法家常做法了炸带鱼的做法家常做法，还可以清蒸和红烧。现在我来分享一下红烧带鱼的做法。 做红烧带鱼需要的食材： 带鱼2条、姜50克、蒜50克、小葱50克、淀粉2勺、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺。 红烧带鱼的做法： 把带鱼洗净。 把带鱼切成段。 把带鱼两边沾上淀粉。 把小葱切段。
带鱼是一种营养丰富的海鲜，不仅味道鲜美，而且做法多样。本文将为大家介绍几种常见的带鱼美食做法，让带鱼的做法家常做法你的味蕾得到满足。糖醋带鱼金黄酥脆的带鱼配上酸甜浓郁的糖醋汁，让人垂涎欲滴。秘诀在于洗净中段、去腥腌制、煎制金黄，再淋上香醋、白糖、酱油和清水调制的神秘汁液。
楼主你好，带鱼除了炸，还可以清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎。
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