导读 大家好,小乐来为大家解答以下的问题,牛皮怎么做好吃又简单皮,牛皮怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将净牛皮置炒...
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,牛皮怎么做好吃又简单皮,牛皮怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将净牛皮置炒锅中,加入清水,在旺火上煮熟,取出晾凉,切成5厘米长,1厘米宽,0.3厘米厚的长条块,盛入碗内。
2、炒锅置旺火上,下植物油烧到六成热,将牛皮逐块放入煸炒,炒制黄色时捞出。
3、炒锅置旺火上,留底油50克烧热,放入葱段、蒜片略煸,再下黄花,黑木耳,玉兰片,酱油,味精,牛皮,牛肉汤,加盖焖30分钟后,用湿淀粉勾芡,淋入熟芝麻油25克,起锅即成。
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