延边的明太鱼都没有头,真是因为头部有虫子不能吃吗?

1、和明太鱼的内脏一样，鱼头部分作为直接食用的价值并不大，因为味道差、可吃的肉类少。

2、据说明太鱼，头又大又沉，还腥，主要是因为其头部有寄生虫 ，所以都要直接处理；便于冷藏运输；头部含有全部的毒素和污染物；头含有不少的鱼肝油，它们的肝脏经常被用来提取鱼肝油加工成保健品。

3、这两种鱼虽然别称叫做无头鱼，但并不是说它们没有头，其实没有头的鱼是不存在的。

4、无头鱼一般指明太鱼。人们在售卖它们的时候会先将它们的头部去掉，因为它们的鱼头肉不多，而且营养也没有鱼肉丰富，和鱼身一起买会增加运输、保存的成本。这些鱼头一般会被丢掉。

5、另外，鳕鱼头很容易腐烂变质，会影响到整条鱼的品质，在加工时越早去掉头部，鳕鱼就越容易保鲜。救命”鳕鱼，“无用”的鱼头？据史料记载，朝鲜半岛北部曾发生过一次大规模的饥荒，农作物连续3年都颗粒无收。

6、明太鱼汤的饮食禁忌 我们都知道明太鱼这种鱼类是属于海鲜，对于皮肤过敏患者来说是不能食用的，因为食用明太鱼会影响到皮肤过敏病情的治疗，所以建议皮肤过敏患者能够尽量避免去吃明太鱼。

延吉市当地都产什么鱼?(吃的)

这里有许多新鲜美味的海鲜，如龙虾、小黄鱼等，都能品尝到当地最正宗的味道。其次，作为边境城市，延吉依托边境地区的海域，拥有非常丰富的海鲜。当地名气更大的就是位于和龙市的和龙湖畔。

首先是水母，它是延吉更受欢迎的海鲜之一。每年的夏季和秋季，当地的水母价格相对稳定，质量也比较好，可以用来烹饪不同的菜品，例如水母凉菜，水母豆腐等。在各大餐厅或街头摊位上都能有水母的身影。

主食有石锅拌饭、烤猪肉拌饭、八爪鱼拌饭、蔬菜拌饭等，还有儿童拌饭(12元)。饭点时人太多，建议错峰。旗舰店(烟集街恒润之一城；8：00～22：00)在延吉公园向北550米处。

，《全州拌饭》 这是当地最有名的拌饭。没有司机不知道这个地方的。4，《金达莱冷面》《三千里冷面》 来延吉怎么能不吃冷面呢？位于西市场 5，《护心肉》是 属于韩国的美食，又辣又可口。位于牛市街。

毛齿鱼科 Trichodontidae 叉牙鱼属 Arctoscopus 海生鱼类 下图为 日本叉牙鱼 Arctoscopus japonicus ，俗称 叉牙指鱼、鱩鱼 背侧是褐色有斑纹，腹侧又是银白色。

明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜人家家户户都要吃明太鱼。画图明太鱼，延边特色美食之一，明太鱼豆芽很辣很好吃，鱼皮包饭很有特色。地址：延吉市烟集街1004号。

明太鱼是海鱼还是河鱼呢?

明太鱼是海鱼。明太鱼是一种比较有名的鱼，它们的学名叫做“黄线狭鳕”，指的是硬骨鱼纲鳕形目鳕科狭鳕属黄线狭鳕种的鱼。

明太鱼是海鱼 明太鱼，正式名称为黄线狭鳕（学名：Theragra chalcogramma），是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类。

明太鱼是海鱼。明太鱼在很多的国家的海域都有分布，但是由于它们属于冷水鱼类，比较喜欢生活在水温比较低一些的地方，因此明太鱼主要分布在一些高纬地区。

明太鱼是海鱼。明太鱼，中文学名：黄线狭鳕。

明太鱼是海鱼。明太鱼在很多的国家的海域都有分布，但是由于它们属于冷水鱼类，比较喜欢生活在水温比较低一些的地方。黄线狭鳕生活在底栖层，位于近海底30-400米深度。

明太鱼是海鱼。明太鱼就是我们平常所说的鳕鱼。它分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。

延吉的鱼,说是北朝鲜的,当地叫银鱼,我上网没找到,请问这是什么鱼

下图为 日本叉牙鱼 Arctoscopus japonicus 延边有什么鱼，俗称 叉牙指鱼、鱩鱼 背侧是褐色有斑纹延边有什么鱼，腹侧又是银白色。它延边有什么鱼的体长仅有15~20厘米，味道倒也鲜美。分布在日本海和北太平洋延边有什么鱼的海域。

银鱼是淡水鱼，不是海鱼。海鱼和淡水鱼是生活习性差异非常大的两种鱼，银鱼则属于后者。虽然银鱼属于淡水鱼，但它们有的生活在近海地区，有些则直接生活在内陆的淡水流域之中。

金鱼的一个品种，叫做软鳞金鱼，也被称作银鱼，它们的眼睛就是纯黑色的，几乎看不见虹膜，大家可以对比一下上下两个图片中鱼儿的眼睛，是不是一个样？软鳞金鱼的周身是透明的，像是没有鳞片，有的甚至能看到内脏。

面条鱼又叫银鱼，是淡水鱼，见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江口，在上游产卵，目前在鸭绿江的水库有人工养殖，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，成鱼10到20厘米，口大，牙大而尖利，掠食鱼。

银鱼的 *** *** 银鱼是非常好看的一种鱼，也叫做面条鱼，有的人会叫它面杖鱼这种鱼属于淡水鱼身体比较长，呈椭圆的形状，因为颜色是银色，味道也比较鲜美，而且钙含量比较多，这种鱼类深受大家喜爱。

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