这个烤茄子比外面烧烤摊卖的都好吃
1、茄子两个 、蒜头2个 、小米椒4个、 葱。 做法蒜蓉茄子的家常做法步骤: 烤盘铺上锡纸蒜蓉茄子的家常做法步骤, 茄子洗净擦干水份切掉头部 蒜蓉茄子的家常做法步骤,表面刷上油。 烤箱中层上下180度烤30分钟。 2头蒜小米椒切成蒜末 大蒜切掉头 用刀压一下 轻松剥皮。 热锅冷油加蒜末和小米椒炒香 ,蒜未微微发黄捞出放碗里。
2、食材先准备好,一定要用这种长茄子。茄子洗干净,放到烤盘上,烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热,160度预热5分钟,把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间,把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。
3、首先蒜蓉茄子的家常做法步骤我们需要准备好以上所需要的的食材,茄子、蒜末、调料,茄子尽量选择长茄。首先我们需要将茄子清洗干净,而后拿厨房用纸把茄子表面水分擦掉,茄子的根本我们需要切除掉。
4、烤箱烤茄子的做法 茄子洗干净去头和蒂,整个放在蒸锅里蒸5分钟。(PS蒜蓉茄子的家常做法步骤:为了缩短烘烤时间)取出蒸软的茄子放在垫好锡箔纸的烤盘上,用小刀划开茄子,在茄子肉上多划几刀,让其容易入味。均匀的刷上一层油,放进预热好180度的烤箱烤10分钟。蒜米辣椒切碎,放进少许盐和生抽调味搅拌均匀。
怎么做蒜蓉蒸茄子
1、做法步骤:第1步、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。第2步、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟再转小火五分钟。
2、 *** : 茄子切成条,上锅蒸15分钟。 蒸茄子的时间,来调个料汁:蒜末、葱花、白芝麻、小米椒、两勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点鸡精,搅拌均匀备用。 茄子蒸好后,淋上料汁。
3、【蒜蓉蒸茄子】 食材:紫色茄子(茄子越胖越好)、小米辣、蒜头。 小料:蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油。 做法: 茄子洗净切段,(可边切边泡盐水里避免变黑)。 水开蒸20分钟,将蒜蓉、小米辣、2勺生抽、1勺蚝油、少许油调成酱汁淋在茄子上再蒸5分钟即可。
4、做法:1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。2:将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。3:锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。
5、蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净,放进淡盐水里浸泡5分钟,然后切成长条,放入清水中,加入适量白醋,浸泡10分钟。 然后把辣椒丁、蒜泥都装进小碗里,烧一些热油浇入碗中,激发出香辣味,然后加入适量食盐、味极鲜、蚝油、白糖搅拌均匀,蒜蓉料汁就做好了。 接着茄子泡好后捞出,放入蒸锅中,要注意的是茄子皮朝上放。
6、准备茄子一个,蒜瓣一个 茄子用盐洗净,上过蒸15分钟 蒸茄子的过程中,准备盐、糖、生抽、老抽和一点水调成一碗汁备用。
烤茄子蒜蓉配方
灵魂蒜蓉酱做法:将蒜、小米辣切碎蒜蓉茄子的家常做法步骤,锅中倒入少许油蒜蓉茄子的家常做法步骤,油热后倒入蒜蓉、小米辣蒜蓉茄子的家常做法步骤,加入1勺蚝油+2勺生抽+1勺白糖+1勺盐+适量孜然粉蒜蓉茄子的家常做法步骤,炒香后盛出备用。茄子表面刷油,放入烤箱200度30min,茄子表面烤至皱起即可取出。
大蒜剥去皮。 一次可以多 *** 一些。纯的亚麻籽油,备用。把大蒜全部切碎,用擀面杖捣碎,绞碎机打碎,总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎蒜蓉茄子的家常做法步骤了备用,到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或者橄榄油,取两小勺,浇在蒜泥上。
蒜蓉烤茄子 食材:茄子 做法:调蒜蓉酱:准备蒜末、芝麻、小米辣、一勺孜然粉(或者少了烧烤料)、淋上热油、再放入半勺蚝油、一勺生抽、少许盐搅拌均匀。茄子洗净表层刷油,锡纸包住,空气炸锅200度烤20-25分钟,再从中间划开,铺上蒜蓉酱,再180度烤8分钟左右。
烤茄子蒜蓉调制秘方如下:工具/材料:小米椒、大蒜、红菜椒、生姜、盐、菜籽油、白酒、白糖、绞肉机。小米椒200克,相比于一般的红辣椒,小米椒做出来味道会更香,颜色和口感都会更好,不会像红杭椒做出来那么多软软的辣椒皮,清洗干净小米椒,待用。
步骤1 茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油,上下火180度烤30分钟。
烤茄子的蒜蓉怎样做
1、灵魂蒜蓉酱做法:将蒜、小米辣切碎,锅中倒入少许油,油热后倒入蒜蓉、小米辣,加入1勺蚝油+2勺生抽+1勺白糖+1勺盐+适量孜然粉,炒香后盛出备用。茄子表面刷油,放入烤箱200度30min,茄子表面烤至皱起即可取出。
2、将蒜压成蒜蓉,加入少许酱油和蚝油拌匀待用;茄子切成圆片,然后一个个铺在平底锅上,小火烘烤一会;底部变色后刷一层油,翻面再刷一层,烤制茄子微微发软时放入蒜蓉;继续烤,烤熟后撒入孜然粉和辣椒粉,辣椒油即可食用。
3、烤茄子的蒜蓉做法如下:用料:长茄子2个、大蒜1头、小米辣椒4个。步骤:准备食材。茄子洗净擦干水分表面刷一层油。放入预热好的烤箱180度烘烤30分钟。锅内热油,倒入蒜末与小米辣椒炒至蒜末微黄,盛出。加入半勺辣椒面,半勺孜然粉。加入一勺半生抽。一勺蚝油。
4、一道完美的【蒜蓉烤茄子】:食材:茄子、大蒜、洋葱、红辣椒、葱 调料:生抽、蚝油、香油、孜然粉、黄豆酱 【做法】茄子洗干净去头,切成两半,然后把水烧开,把切好的茄子放进锅里蒸10分钟。趁着在蒸茄子,现在处理一下调料,把剥好的两头大蒜剁碎,辣椒、葱切碎,然后把洋葱切成丁备用。
5、主料:茄子,肉末,蒜泥,姜蓉,盐,糖,鸡精,生抽,油。
6、大蒜剥好,小碗安装小刀头,大蒜放入食物处理器小碗中。盖上盖子点启动,打成蒜泥,此状态大概10秒左右。设置烹饪/煸炒/15分钟/速度3/160度,热锅1分钟,倒入油热油3分钟。油热好,倒入蒜泥,点启动继续煸炒,炒至蒜蓉冒香味儿(大概5-6分钟,具体看蒜泥的量)。
蒜蓉茄子怎么做
准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁,浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
灵魂蒜蓉酱做法:将蒜、小米辣切碎,锅中倒入少许油,油热后倒入蒜蓉、小米辣,加入1勺蚝油+2勺生抽+1勺白糖+1勺盐+适量孜然粉,炒香后盛出备用。茄子表面刷油,放入烤箱200度30min,茄子表面烤至皱起即可取出。
茄子洗净,切成大小均匀的段,放入锅中蒸15分钟左右至熟透。 蒜瓣剁成蒜泥备用。 将蒸熟的茄子取出,放在碗中,加入蒜泥、生抽、香油、盐和糖,拌匀。 热锅加入适量食用油,烧热后淋在茄子上,激发出蒜香味。 最后将茄子装盘即可。
准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁,大蒜捣成泥,放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中,依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
蒜蓉茄子的家常做法?
食材蒜蓉茄子的家常做法步骤:紫色茄子(茄子越胖越好)、小米辣、蒜头。 小料:蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油。 做法: 茄子洗净切段,(可边切边泡盐水里避免变黑)。 水开蒸20分钟,将蒜蓉、小米辣、2勺生抽、1勺蚝油、少许油调成酱汁淋在茄子上再蒸5分钟即可。
准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀蒜蓉茄子的家常做法步骤的调料汁,浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
做法步骤:第1步、大蒜去皮后拍扁,剁成蒜蓉。第2步、放入碗中,加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀,此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸五分钟再转小火五分钟。
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