导读： 大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何做炖猪肉，炖猪肉制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：主料：肥瘦猪肉500...

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何做炖猪肉，炖猪肉制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。

2、选猪五花肉切成八分的方块。

3、葱块成段，姜切成片。

4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

本文到此结束，希望对你有所帮助。