毛笋怎么存放最新鲜时间长（毛笋怎么处理才能吃）

大家好，乐乐来为大家解答以下的问题，毛笋怎么存放最新鲜时间长，毛笋怎么处理才能吃很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！

1、毛笋是家庭中的一道美味佳肴，那么要怎么做才能吃呢？我们一起来了解一下吧。

2、一、剥皮

3、毛笋，一般是先将毛笋一切两半(从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴)，两半后能从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手揪住切面的一侧向下扯，一下子就能将所有笋衣剥下，然后用刀子将竹节和根部的硬皮和硬跟去掉，就整理好啦。竹笋，因为比较细，而且笋衣也很嫩很少，所以不用切开，直接一层一层拨开就可以了。根部也要去硬皮。

4、二、切丝

5、锅中做热水，水开后，将笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大概6成熟的样子，就可以取出，变凉后就可以切丝了，经过处理的笋没有涩味，处理好以后就可以烹饪啦。

本文到此结束，希望对你有所帮助。