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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，嫩姜怎么腌制好吃又脆，嫩姜怎么腌制好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备食材：嫩姜、盐、白糖。

2、将切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食盐，用手搓至盐分吸收。

3、放置四小时，锅中放入冰糖，醋，小火慢熬，使冰糖融化，盛出放凉。

4、将放凉后的糖醋汁倒入姜片中，加盖密封两天后即可食用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。