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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,嘎哒汤的做法,嘎达汤怎样做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:面粉50克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克。辅料高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
2、将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。
3、将虾仁切成小丁。菠菜洗净,用开水烫一下,切末。
4、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,淋入香油。
本文到此结束,希望对你有所帮助。