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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，清蒸虹鳟鱼的做法大全，清蒸虹鳟鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；
2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸锅，大火蒸10分钟（从开锅开始计时）；
3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；
4、青红椒切丝，摆在鱼身上
5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身上。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
