姜芽的腌法（姜芽怎样腌好吃）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，姜芽的腌法，姜芽怎样腌好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：嫩姜，精盐，白糖，白酒，酱油，辣椒，花椒，白醋，大蒜。

2、步骤：

3、先将嫩姜芽去老皮洗净。再把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。等姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽，精盐酒精按十比一的比例混合，翻匀腌渍4小时。然后倒出腌出来的水，倒入适量高度白酒，洒入少许花椒。再倒入白醋，姜芽白醋的比例是十比一，少许酱油，增色。倒入适量白糖，根据个人喜好洒入适量红辣椒，大蒜片。最后拌匀后装进干净无油的容器里，腌渍一周即可食用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。