香椿的功效与作用及禁忌（香椿功效与作用）

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1、香椿的第一个作用，可以祛暑化湿，如果体内含有过多的湿气，尤其是脾湿所造成的四肢无力、食欲不振，适当的食用香椿能够很好的祛除体内的湿气，如果在炎炎夏日适当食用香椿，也能起到缓解暑湿伤中所造成的不适。

2、第二个作用，有明显解毒作用，尤其对于肠道的感染性疾病来说适当食用香椿，其含有的维生素C、粗纤维和钙、磷、铁的物质，在提高机体免疫力方面的功效非常强，因而在解毒方面有明显作用。

3、第三个作用，能够起到杀虫作用，香椿本身的味道相对比较特殊，对于部分肠道寄生虫能够起到很好的杀灭作用。

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