黄花菜怎么炒好吃

1、放入五花肉变出油，两面煸黄，放入蒜姜炒香，加入一大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油，放入菜花和红尖椒，加入一勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，一小勺糖大火翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。

2、瘦肉洗净切末，葱切段，姜切末，蒜切片，花菜洗净切块。将肉末用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟，花菜在盐水里泡15分钟。炒锅烧热倒入食用油，葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒至熟。加入花菜，开大火煸炒。

3、把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。起锅热油，爆香蒜末，倒入花菜翻炒，炒至表面干黄，盛出备用。锅中再次热油，倒入肉片，肉片炒至变色，再倒入花菜翻炒。

4、放入水盆中浸泡半个小时，备用。红椒半个，去瓤切成条；提前切好一些小葱花一把，放入料碗中备用。起锅烧水，等水烧开后，下入黄花菜，加入一勺食盐，焯水两分钟左右捞出控水。

花菜怎么做好吃家常菜

1、将花菜切成小朵，用水焯水至断生。豆腐切成小块，葱姜切成末备用。锅中倒入适量的植物油，加入葱姜炒香。加入花菜朵和豆腐块，翻炒均匀。加入酱油、盐和糖调味，翻炒均匀即可。

2、有凉拌花菜、家常干锅花菜、咖喱花菜、红椒炒花菜等。

3、有机花菜半个切成小朵，红椒半个切成菱形片，青椒同样切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，小米椒3个对半切开，五花肉一小块切成薄片，放入小盆中备用。

4、好吃的花菜做法如下：之一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。

5、菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。

6、花菜切小块，容易入味，花菜不需要焯水，整个过程不加一滴水，干锅把菜花煸软，油比平常适当的多一点，这样做出来干香好吃很入味。

和黄花菜怎么炒好吃

1、黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。

2、放入五花肉变出油，两面煸黄，放入蒜姜炒香，加入一大勺老干妈豆豉辣酱炒出红油，放入菜花和红尖椒，加入一勺蚝油，两勺蒸鱼豉油，一小勺糖大火翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可。

3、选择新鲜的黄花菜，把它清洗干净之后焯水处理，再晾干备用。榨热油锅大火翻炒黄花菜炒，出香味之后加入少许的油，盐，蒜蓉作调味处理，再加入少量清水小火焖煮五分钟左右即可。

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