买来的牛肉上有个黑色的小球是什么,夹在牛筋牛油之间的
1、不一定，如果牛肉上有那小坨一样的肉球，应该是淋巴结，小疙瘩是牛肉片的淋巴组织像疙瘩。是牛头肉或牛脸皮的其中一部分，靠近脖子附近那块儿。因为那块儿的淋巴组织会比较多。
2、牛肉上的黑色物质可能是淋巴结，通常呈椭圆形或圆形，是正常的生理现象，但也有可能是疾病引起的，如黑色素瘤、黑色素痣等，这种牛肉更好不要食用。
3、可能是牛肉中蛋白质分解的表现，牛肉的肌红蛋白中含有铁，蛋白质中的蛋氨酸等含硫，在牛肉中生物酶或微生物的作用下，硫被游离出来与铁结合生成黑色的硫化铁。出现这种情况说明牛肉已不新鲜，食用这种牛肉是有一定的安全风险的。
牛排的成语牛排的成语是什么
津津有味、甘之如饴、余味无穷、香飘十里、五味俱全。津津有味 白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。
有关“牛”的成语有：牛气冲天、对牛弹琴、牛毛细雨、汗牛充栋、九牛一毛、牛头马面、土牛木马、鼠入牛角、气喘如牛、牛衣岁月、牛口之下、牛刀小试、泥牛入海等。
肉排的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】肉排ròupái。(1)牛排或猪排。引证解释⒈牛排或猪排。炸着吃或煎着吃的大片牛肉或猪肉。
肉丸子的成语肉丸子的成语是什么
1、丸子的成语有：跳丸日月，下阪走丸，逆阪走丸。丸子的成语有：脱手弹丸，逆阪走丸，弹丸黑志。2：结构是、丸(独体结构)子(独体结构)。3：注音是、ㄨㄢ_ㄗˇ。4：词性是、名词。5：拼音是、wánzi。
2、炸丸子的成语有：下阪走丸，跳丸日月，弹丸脱手。炸丸子的成语有：弹丸黑志，下阪走丸，弹丸黑子。2：结构是、炸(左右结构)丸(独体结构)子(独体结构)。3：注音是、ㄓㄚ_ㄨㄢ_ㄗˇ。4：拼音是、zháwánzǐ。
3、关于牛肉丸的成语？三牲五鼎 [ sān shēng wǔ dǐng ]原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。出 处 元·高明《琵琶记·蔡公逼伯喈赴试》：“三牲五鼎供朝夕，须胜似啜菽并饮水。
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