武汉10人进餐先点9人菜是怎么回事?
这段时间以来，随着我国“厉行节约，反对浪费”活动的开展，非独机关食堂，很多营业性餐厅也开始力推小份菜或半份菜。武汉、福州等不少城市还提出 “N-1”点餐模式：为减少餐桌浪费，若10人进餐先点9人菜，不够再加。
N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。
武汉倡议10人进餐先点9人菜，这么做的目的是为了杜绝浪费。
武汉10人进餐先点9人菜，是为了防止点的菜太多吃不了造成浪费；最开始看到这一规定时，觉得很新奇，仔细想想又觉得应该举双手赞成，这是很有意义的行为。餐桌上的浪费一直是令人头疼的，也是急需被治理的。
坐下先点9个菜,武汉倡议的进餐模式,为何被网友吐槽“浪费”
1、所以对于坐下先点九个菜，这种模式遭到网友的不满意其实也应该是意料之中的。因为任何事情大头是存在一个大环境的，如果大环境不合适的话，可能这个 *** 也就没有办法推行。
2、而武汉10人进餐先点9人菜，可以提醒客人少点菜，可以边吃边点，后面感觉不够还可以加菜；这比一次性点完要好一点，不会造成没必要的浪费。想要实施好这个10人进餐先点9人菜的措施，餐馆需要注意的一点就是保证快速上菜。
3、这就从根本上反映了一个问题，就是在点菜的过程中，首先你要不点多才能够保证起码不浪费粮食。于是武汉这个规则十人进餐点9人菜，算是比较合理的方式。
武汉为何提倡10人进餐先点9人菜?
这段时间以来，随着我国“厉行节约，反对浪费”活动的开展，非独机关食堂，很多营业性餐厅也开始力推小份菜或半份菜。武汉、福州等不少城市还提出 “N-1”点餐模式：为减少餐桌浪费，若10人进餐先点9人菜，不够再加。
武汉倡议10人进餐先点9人菜，这么做的目的是为了杜绝浪费。
武汉10人进餐先点9人菜，是为了防止点的菜太多吃不了造成浪费；最开始看到这一规定时，觉得很新奇，仔细想想又觉得应该举双手赞成，这是很有意义的行为。餐桌上的浪费一直是令人头疼的，也是急需被治理的。
于是武汉这个规则十人进餐点9人菜，算是比较合理的方式。10个人可以先点9人份的菜，这个菜量如果不够的话，后面还可以进行加菜。
武汉餐馆十人九菜，是为了不浪费其实武汉的餐馆这么做，就是为了减少不必要的浪费。但是这种东西有时候是需要靠人自觉的，并不是餐馆有了提醒标志就能够做到的。
倡导节约，从源头杜绝了餐饮浪费。武汉餐饮业协会发出倡议书，提出6项倡议，其中包括：推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜。
武汉提倡推行N-1点餐模式,那什么是N-1点餐呢?
1、“N-1”点餐模式在全国推广开来，湖北咸宁市、河南信阳市等餐饮协会先后发出倡议书，倡导辖区内餐饮企业推广“N-1”点餐模式，也就N个人吃饭，点N-1人份菜。
2、其中，“N-1点餐”的提法，很是让人眼前一亮。理论上，按照这一模式，餐馆供餐、顾客点菜，都将有更为精准的量化参照。“少一点，留一分”“不够再加”，这对于避免“点多吃不完”的情况，应当是可行的。
3、N-1点餐模式是不适合三人一起进餐的，这个模式适合多人进餐时使用。N-1点餐模式是由武汉餐饮管理协会率先提出来的，目的就是为了减少大众在就餐时候的浪费。
4、月11日，武汉餐饮业协会倡议的“N-1点餐模式”引发关注。同日，河南信阳、湖北咸宁等地的餐饮行业协会也发出倡议：推行“N-1点餐模式”，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再加。
5、三个人点餐只点两个人的叫N-1点餐模式。根据查询相关资料信息显示：N-1点餐模式逐渐成为人们用餐的新风尚。所谓N-1点餐模式，就是3个人以上就餐，点菜份数为人数减一。
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