精瘦肉是什么肉
1、精瘦肉一般指的是猪臀尖和猪后腿的肉 按照肉的的位置以及肉的特点，猪肉可以分为：里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩。
2、精瘦肉：指的是不带脂肪的，也叫“精肉”，肉色为红色，都是肌肉组织，简单说就是纯瘦肉。
3、猪肉精俗称瘦肉精。部分养猪户为了提高猪的猪肉比例而给其饲料中加入这种添加剂，这是国家明令禁止的。含猪肉精的猪肉颜色特别鲜红，肥肉和瘦肉有明显的分离，脊柱两侧肉略有凹陷，瘦肉纤维比较疏松。
4、精瘦肉指的是不带脂肪的。也叫“精肉”，是红色的，都是肌肉组织，如果是肥肉则都是脂肪组织。简单说就是纯瘦肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。
瘦肉精猪肉和正常猪肉的区别是什么?
1、两者瘦肉精猪肉的区别是正常猪肉发亮有弹性肥瘦相间瘦肉精猪肉，瘦肉精全是瘦肉无光无弹性。脂肪层厚度不同：一般情况下瘦肉精猪肉，瘦肉精猪因吃药生长，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米瘦肉精猪肉；而正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，肥膘约为1cm—2cm。
2、瘦肉精猪肉和正常猪肉的区别是健康猪肉。皮厚、肥肉多、瘦肉少粗而且颜色白。皮与肥肉之间连接紧密。瘦肉精肉：皮薄、肥肉少、瘦肉多呈鲜红色。
3、瘦肉精猪肉和正常猪肉的区别是：正常猪肉发亮有弹性肥瘦相间，瘦肉精全是瘦肉无光无弹性。
4、精选猪肉和猪肉的区别：①看猪肉皮下脂肪层的厚度。瘦肉精猪肉皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米。②看猪肉的颜色。含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。③看猪肉软硬度。瘦肉精的猪肉比较软。④其瘦肉精猪肉他细节。
食用含有瘦肉精的猪肉会对健康产生哪些危害?
1、瘦肉精对心脏的影响：可引起心率加速，特别是原有心律失常的病例更易发生心脏反应，可见心室早搏、ST段与T波幅压低；瘦肉精对肌肉的影响：引发四肢、面颈部骨骼肌震颤。交感神经功能亢进的病例更易发生。
2、研究显示瘦肉精完全能耐受100℃高温，要经126℃油煎5分钟才会破坏减半。
3、食用含有 “瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。
猪肉中的瘦肉精对人健康有什么影响?
1、其主要危害是瘦肉精猪肉：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重瘦肉精猪肉的可导致死亡。
2、人体在吃了含瘦肉精的肉之后，会对人体有直接的伤害。
3、人用了有瘦肉精残留的猪肉以后，会渐渐中毒，如果一次摄入量过大，它会引起心脏功能紊乱，出现心悸、心慌，对神经系统也有 *** 作用，产生恶心、呕吐，头痛，还有肌肉震颤等临床症状。
4、瘦肉精会导致人体中毒，会出现重大的疾病。瘦肉精的危害是极其严重的，猪肉当中含有瘦肉精，有些人认为猪肉煮熟了以后就没有事了。
5、瘦肉精对心脏的影响：可引起心率加速，特别是原有心律失常的病例更易发生心脏反应，可见心室早搏、ST段与T波幅压低；瘦肉精对肌肉的影响：引发四肢、面颈部骨骼肌震颤。交感神经功能亢进的病例更易发生。
什么是瘦肉精猪肉?怎样变别?
1、看该猪肉是否具有脂肪（猪油）。如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有瘦肉精的可能；喂过瘦肉精的瘦肉外观特别鲜红，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。
2、辨别瘦肉精与猪肉：看猪肉的颜色 一般情况下，含有瘦肉精的猪肉特别鲜红、光亮。切开看猪肉硬度 还可以将猪肉切成二三指宽，如果猪肉比较软，不能立于案上，可能含有瘦肉精。
3、猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。...看猪肉皮下脂肪层的厚度。
4、辨别“瘦肉精”猪肉 *** ：看、看猪肉脂肪（猪油）一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳；生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案。
5、）看该猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“ 瘦肉精 瘦肉精”的可能。
6、消费者鉴别猪肉是否含有瘦肉精的最简单 *** 就是看该猪肉是否有脂肪油，如该猪肉在皮下就是瘦肉，则就存在含有瘦肉精的可能。从外观上来看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红，肥肉和瘦肉有明显的分离，脊柱两侧的肉略有凹陷。
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