醋泡嫩姜的正确做法窍门

1、首先把准备好的嫩姜去皮洗净，沥干水。沥干水后把嫩姜和盐拌匀，静置3小时。3小时后放入适量的白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒，蒜片，搅拌均匀。搅拌均匀后倒入容器里密封，放冰箱储藏7天。7天后取出，这样就已经完成了。

2、取出嫩姜，放于案板上准备。子姜洗净后用刀切薄片，撒些盐拌均匀腌出汁水。锅内倒入适量的水烧开，放入腌好的姜片进去煮。将煮好的姜片捞出装入瓶中。锅内的水倒掉后，倒入白醋、白糖小火加热，边加热边搅拌，直至白糖完全融化，醋烧开后关火。

3、生姜洗净去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。将去了皮的姜切成薄片儿，或者用刮刀削成薄片儿！都切好后放大碗中！可以加一点小米辣椒。取一个小碗加入米醋，白糖和盐，用少量的水化开！倒入姜片中！盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制12小时。成品。

4、嫩姜泡醋的做法如下：首先，准备新鲜姜200克，白醋300克，食盐少许，冰糖适量，找一个可以密封的玻璃瓶，把事先准备好的姜，洗干净以后去掉水分，切成薄片备用。

白醋泡姜的正确做法

做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鲜姜掰开泡洗干净。第3步、晾干。第4步、切片装罐，罐子要无水无油。第5步、加入两勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。小贴士：现在越来越多的人比较注重养生，所以在饮食方面也是比较有讲究。

嫩姜洗干净晾干水分。准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。白醋倒入干净的盆里加冰糖。把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。

冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。醋泡姜材料生姜一块（更好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶做法生姜切片把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

嫩姜泡醋的做法如下：首先，准备新鲜姜200克，白醋300克，食盐少许，冰糖适量，找一个可以密封的玻璃瓶，把事先准备好的姜，洗干净以后去掉水分，切成薄片备用。

醋泡姜的正确做法?

1、做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鲜姜掰开泡洗干净。第3步、晾干。第4步、切片装罐，罐子要无水无油。第5步、加入两勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。小贴士：现在越来越多的人比较注重养生，所以在饮食方面也是比较有讲究。

2、鲜姜去皮洗净，放盐腌出水分，把腌出的水分倒掉，加入白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒，蒜片，腌制7天即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鲜姜 360g、白糖 适量、盐 适量、白酒 适量、味极鲜 适量、辣椒 适量、花椒 适量、蒜片 适量、醋 适量。

3、白醋 100克、冰糖 500克、开水 200克、盐 3大勺。之一步将生姜去皮，洗净切片，如下图所示。撒上盐腌2小时。2小时后取出将姜片晒1小时。碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。倒入白醋，搅拌均匀。生姜片放入罐子里，倒入糖醋水，放冰箱储藏一星期即可，这样糖醋生姜就做好了。

4、嫩姜洗干净晾干水分。准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。白醋倒入干净的盆里加冰糖。把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。

5、生姜清洗干净。清洗干净后切片。将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。准备老醋，或用陈醋，将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。成品图。注意事项 生姜尽量选择新鲜的，清洗干净泥垢。没有陈醋也可以用白醋。可以根据自己喜好添加白糖或者红糖。

醋泡生姜怎么做?

1、步骤一：购买鲜嫩醋泡生姜的正确做法的生姜，将姜洗净，放到一旁沥干水分。在准备一个带盖醋泡生姜的正确做法的玻璃瓶，清洗干净沥干水分备用。步骤二：把晾干水分生姜切成薄片，放入晾干水分醋泡生姜的正确做法的玻璃瓶中，倒入适量的陈醋，醋要淹没姜片， *** 在外的姜片很容易变质。步骤三：把玻璃瓶密封好，放入冰箱中冷藏一周左右即可食用。

2、用清水将新鲜姜浸泡约20分钟。把新鲜子姜洗净，晾干水份，放进盘子里。不需要去皮。有助于保存生姜的整体功效。将晾干的子姜切片，切片的厚度大概3-5毫米。并用适量的盐腌半小时左右。用凉白开水将子姜上的盐洗净，沥干水份，放进碗里。等待备用。锅中倒入适量水。

3、嫩姜洗干净晾干水分。准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分。白醋倒入干净的盆里加冰糖。把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。

4、准备白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐。1，首先我们要选用嫩姜洗净，准备一个玻璃罐，用沸水烫一遍备用。2，然后我们把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌，如下图。3，然后在锅中烧沸水，姜片放入后迅速焯一下沥出，如下图所示。

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