凉皮是哪个地方的一道美食?具体的做法是什么呢?
凉皮是陕西省的一种地方特色美食，故称陕西省凉皮。
凉皮是陕西的一种地方特色美食，故称陕西凉皮。陕西凉皮分成大米面皮和麦子擀面皮两类，以大米面皮更受欢迎，故又称凉皮，一般大家提到凉皮就是指大米面皮，并且特指汉中市凉皮、西安凉皮、户县豆面凉皮、秦镇凉皮。
陕西凉皮所属的菜系是： 陕西菜 陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉 *** ，也有米粉或其他淀粉 *** 的。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多， *** *** 各异，调拌也各具特色，口味不同。
陕西凉皮是陕西的一道传统特色小吃。陕西凉皮多使用小麦面粉 *** ，也有米粉或其他淀粉 *** ，一般凉拌食用，因种类繁多， *** *** 各异，调拌也各具特色，口味不同。
中国著名凉皮出自哪里?
凉皮是陕西，河南，甘肃的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮为。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和 *** *** 的不同，各地叫法也不同。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。
陕西。现在所讲的凉皮多为米面凉皮，源自陕西户县秦镇，犹以薛家最为著名。
文/婕妤婧怡 凉皮，起源于汉中，是擀面皮，面皮，米皮，酿皮的统称。流行于中国北方地区。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有俩千多年历史。
陕西凉皮是哪个地方的菜
1、陕西凉皮所属的菜系是： 陕西菜 陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉 *** ，也有米粉或其他淀粉 *** 的。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多， *** *** 各异，调拌也各具特色，口味不同。
2、凉皮是陕西的特产。凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
3、凉皮是陕西省的一种地方特色美食，故称陕西省凉皮。
4、凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮更受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。
5、凉皮是陕西的一种地方特色美食，故称陕西凉皮。陕西凉皮分成大米面皮和麦子擀面皮两类，以大米面皮更受欢迎，故又称凉皮，一般大家提到凉皮就是指大米面皮，并且特指汉中市凉皮、西安凉皮、户县豆面凉皮、秦镇凉皮。
6、菜码，一般是加点黄瓜丝或沸水氽烫过的黄豆芽，此二样皆为爽脆之物，与面皮之入口绵软却嚼劲柔韧相得益彰。
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