农产品深加工有什么好项目

1、果蔬加工项目 果蔬加工项目主要是将新鲜的水果和蔬菜进行加工，制成果汁、脱水蔬菜、果脯等产品。这类产品不仅有良好的口感，而且富含维生素和营养成分，深受消费者的喜爱。

2、花生糖：花生糖是花生深加工中比较受欢迎的一种产品，其利润率一般在25%~35%之间。一般来说，较为简单的如糖花生等产品，利润率大致在20%到30%之间。

3、水果蔬菜再加工 一些水果、蔬菜不宜保存过久，容易腐烂，将水果蔬菜再加工一下，更加容易储销售，像果脯、蜜饯、干果等加工食品，都是不错的创业项目。

4、现在市场人造肉加工属于豆制品加工项目，你需要同时选用的黄豆品种好，做人造肉的过程中，能严格控制了质量和手法，做出高品质的人造肉，这样才能够长期占领市场。

农产品贮藏与加工的关系与区别

【回答】农产品加工及贮藏工程专业是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。

农产品贮藏，加工与一二三产业全产业链融合发展的关系。农产品贮藏、加工是一产业农业生产中的重要环节，农产品的贮藏和加工对于一产业的农业生产具有重要的保障和支撑作用。

考研方向食品科学偏重于基础研究，农产品加工与贮藏方向偏重于应用研究。

精加工的成品与半成品的过程称为农产品加工。以采收以后的农产品的生命活动过程及其与环境条件关系的采后生理学为基础，以农产品在产后贮、运、销过程中的保鲜技术为重点，进行农产品采后保鲜处理的过程称为农产品贮藏。

食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏贮存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。

什么是农产品加工

对农产品进行深加工的企业称之为农产品加工企业。如把小麦磨成面，用玉米加工饲料，用土豆、红薯加工淀粉，用苹果、梨、核桃等加工成饮料；把葡萄晒成干等等。

农产品加工的类型 1 初级加工 只改变原料表面状况或尺寸、形状，或清洁度、含杂状况，或进行质量分级。 如粮食清选、干燥等。

农副产品加工业属于制造业，也就是工业。 食品加工属于轻工业。

农产品初加工包括哪些

1、农产品初加工是指对农产品进行简单的加工处理，以提高其附加值、延长保鲜期、改善品质等目的的加工过程。

2、农产品初加工包括轧棉花、羊毛去杂质、其它类似的纤维初加工等活动；其它与农新产品收获有关的初加工服务活动，包括对农新产品的净化、修整、晒干、剥皮、冷却或批量包装等加工处理等。

3、通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米(或不碾米)、烘干、分级、包装等简单加工处理，制成的成品粮及其初制品，具体包括大米、蒸谷米。玉米初加工。

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