海底捞和西贝涨价一事,为何会引发这么大的舆论?

海底捞和西贝显然是出来道歉的，因为他们发现得不偿失。涨价带来的利润无法抵消客户和声誉的损失。否则，他们怎么道歉？被市场教导要涨价的海底捞和西贝，也是之前率先哭诉牛奶的。

有微博认证为新浪财经专栏作家的向小田发布微博，称西贝和海底捞涨价之所以产生较大舆论反弹，是因为得罪了一大批微博网友。大家可能不知道，中国虽然上网人数多，可有着95%的微博网友月收入在5000元以下的。

只不过最近一段时间，有网友发现，西贝海底捞等一些餐饮巨头又开始悄悄涨价了，至于为什么他们要涨价，这里面最直接的原因就是材料成本的上升。

海底捞回应部分门店涨价,这种涨价行为合乎规定么?

事实上部分知名餐饮企业涨价，只要店铺在合理的范围内涨价或降价部分知名餐饮企业涨价，那么是不需要任何部门的同意的部分知名餐饮企业涨价，但若是哄抬物价或者是扰乱市场，那么就会被工商部门处罚或约束，海底捞这样的品牌涨价，其实在合理范围内不需要任何部门的同意。

海底捞回应部分门店涨价的情况，就部分知名餐饮企业涨价我个人认为这是很正常的事情，毕竟在疫情时期物价上涨海底捞，门店涨价也是情有可原。许多网友在海底捞吃饭的时候，发现海底捞的价格出现上涨的情况，于是部分知名餐饮企业涨价他们纷纷在 *** 上发文抱怨。

当然，海底捞作为一家企业，必须考虑到繁荣和发展的需要，因此一些变相的涨价策略在某些情况下也是可以理解的。但对于消费者来说，如果对企业的某些规定和价格政策存在质疑，可以通过投诉、评价等方式来表达自己的意见。

对于二者先涨价后道歉降价有炒作之嫌的质疑，北京商报记者也分别联系了海底捞和西贝方面，截至记者发稿时，海底捞并未对上述质疑做出任何回应。

海底捞要求必须点锅底不算变相涨价，因为锅底是火锅的基础，如果不点锅底就无法享受火锅服务，这是火锅餐厅的基本规定。海底捞在推出这个规定时也明确表示，这是为了保证菜品的品质和服务的标准，并非变相涨价。

因此，如果海底捞只是为了涨价而要求必须点锅底合理，显然是得不偿失的。不过，如果海底捞的确在提高锅底的品质和口感，导致其成本上升，那么涨价也是一种必然的选择。总之，海底捞要求必须点锅底合理，其合理性是有其道理的。

有消费者反应星巴克部分饮品涨价了,涨价的幅度有多大?

1、不同产品涨1-2元不等。星巴克中国今日开始涨价，涨价的幅度有多大？2月16日，有消息称，部分星巴克饮品已经开始调了价。

2、近日，星巴克咖啡宣布将涨价，引发了不少消费者的不满和质疑。这是星巴克自2018年以来的第二次涨价，涨幅在5%左右。然而，消费者的反应却并不热烈，不少人质疑品质是否跟得上涨幅。

3、涨价肯定会影响一部分顾客的选择，但是对于星巴克来说，他整体的售价比较高，如今部分产品涨价1~2元，整体的涨幅并不算太大，所以说对于整体的销售量影响是非常有限的。

4、星巴克在中国开始涨价了，不同产品涨1~2元不等，涨价的原因可能是原材料的价格上涨，当然了也通过综合评估和考量最终定价。不管他涨不涨价，小编以后都不会再去喝星巴克了，不知道大家是不是这样的感觉。

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