嘎鱼炖豆腐的做法步骤图,嘎鱼炖豆腐怎么做

一小时耗时 普通难度 嘎鱼炖豆腐的做法步骤 1 将嘎鱼宰杀洗净，沥干水分。2 葱白、香葱切段，姜去皮切片。3 北豆腐切见方小块，放入清水中加少许盐浸泡5分钟。4 锅置火上油烧热，将嘎鱼两面煎透。

步骤将嘎鱼清洗干净，沥干水分。葱切段，姜去皮切片，香菜少许 豆腐切成小块，放入清水中加入少许盐浸泡5分钟。锅置火上烧热，将嘎鱼两面煎透。把葱，姜爆香。

盐3克，白醋7克，料酒5克。嘎鱼炖豆腐的做法步骤如下：将豆腐切块。锅中放油，倒入葱段，姜片，蒜块，八角，大火爆香。加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，料酒。大火收汁即可出锅。成品如下。

步骤 将嘎鱼宰杀洗净，沥干水分。豆腐切成小方小块。锅中注入油，烧热，下入嘎鱼煎至两面变色。倒入清水。放姜片和葱段，大火将水烧开。转小火，煮至30分钟煮至奶白色。下入豆腐，继续小火炖5分钟。

准备食材 嘎鱼炖豆腐需要准备的食材有：豆腐、嘎鱼、姜、蒜、辣椒、葱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、香菜、清水等。 *** 步骤 将豆腐切成大小适中的块，嘎鱼也切成块。将葱、姜、蒜、辣椒切成细末备用。

嘎鱼炖多久能熟

炖20分钟左右就能熟了嘎鱼炖豆腐，以下是嘎鱼炖豆腐的做法嘎鱼炖豆腐：主料：嘎丫鱼3条、豆腐400g 辅料：香菜适量、蒜瓣6个、干辣椒2个、豆瓣酱20g、料酒25ml、酱油25ml、白糖5g、葱适量、姜适量 嘎鱼去内脏洗静。

步骤加入适量的清水，小火炖煮20分钟。步骤大火收干汤汁。步骤起锅装盘， *** 完成。

先加入一碗清水，再将嘎鱼倒入锅中烧开，然后盖上锅盖，转中小火炖10分钟，以慢火炖煮的方式，可极好的将它的美味充分的释放出来。

洗干净嘎鱼 准备好炖鱼的葱姜蒜，调料，豆瓣酱 热锅倒油爆香调料 加入豆瓣酱翻炒 加入清水，将鱼倒入锅内，炖10分钟后加入豆腐再炖20分钟后就可以出锅了，烹用鲜香美味的炖嘎鱼吧。

撒少许盐、倒适量酱油，再倒一碗热水，没过鱼身即可，再将清洗干净的紫苏叶铺撒在鱼身上；不同品牌的酱油颜色不同、咸度不同，根据口味来调整用量，盖上锅盖，小火焖炖10分钟即可。

嘎鱼豆腐汤的做法大全家常

取鲜活嘎鱼，去鳃，去内脏，洗干净，沥干水分待用。豆腐切块，装盆加水、加盐，浸泡五分钟，捞出装盘待用。切葱白三段、姜去皮切6片、香菜清洗后待用。

步骤将嘎鱼清洗干净，沥干水分。葱切段，姜去皮切片，香菜少许 豆腐切成小块，放入清水中加入少许盐浸泡5分钟。锅置火上烧热，将嘎鱼两面煎透。把葱，姜爆香。

加入适量的水，直到水太稠，加入酱油、糖、料酒，再加入少许盐。盐应该少加一些。酱油是咸的，淡盐可以省略。大火烧开，放入齿鱼，小火煨至入味。大火剩一点汤的时候，用大火把汤浓缩，关火，装盘，撒上香菜。

蛤鱼炖豆腐的做法

嘎鱼炖豆腐嘎鱼炖豆腐的做法步骤如下嘎鱼炖豆腐：将豆腐切块。锅中放油嘎鱼炖豆腐，倒入葱段嘎鱼炖豆腐，姜片，蒜块，八角，大火爆香。加入生抽，清水，嘎鱼，豆腐，盐，白醋，料酒。大火收汁即可出锅。成品如下。

步骤将嘎鱼清洗干净，沥干水分。葱切段，姜去皮切片，香菜少许 豆腐切成小块，放入清水中加入少许盐浸泡5分钟。锅置火上烧热，将嘎鱼两面煎透。把葱，姜爆香。

主料：鱼肉500克、北豆腐300克。辅料：葱2段、大蒜半头、姜4片、香葱适量、生抽2调羹、老抽半调羹、白酒2调羹、糖半调羹、豆瓣酱1调羹、盐适量。

将嘎鱼宰杀洗净，沥干水分。豆腐切成小方小块。锅中注入油，烧热，下入嘎鱼煎至两面变色。倒入清水。放姜片和葱段，大火将水烧开。转小火，煮至30分钟煮至奶白色。下入豆腐，继续小火炖5分钟。

准备食材 嘎鱼炖豆腐需要准备的食材有：豆腐、嘎鱼、姜、蒜、辣椒、葱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、香菜、清水等。 *** 步骤 将豆腐切成大小适中的块，嘎鱼也切成块。将葱、姜、蒜、辣椒切成细末备用。

嘎鱼豆腐汤的做法 1购买嘎鱼时请店家代为宰杀好，回家后清洗干净，用厨房纸巾吸干里外水分。韧豆腐切成2cm见方的块。

化鱼炖豆腐怎么做好吃

1、准备食材：在市场上购买活鲫鱼嘎鱼炖豆腐，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。

2、豆腐切片，放入锅中煎制两面金黄。用厨房纸巾把鱼擦干，这样在煎鱼嘎鱼炖豆腐的过程中鱼皮不容易破，小火慢煎，一面煎好再翻面。黄花鱼煎制两面金黄，加入葱姜蒜和大料。

3、鱼放到大碗里，适量姜拍碎，加一个香葱结，适量料酒，腌制15分钟。期间要把葱姜挤出汁，和着料酒给鱼肉 *** 一下。豆腐切成小方块。锅里倒油，再放入少量猪油融化。下入葱姜，煎出葱油。

4、把豆腐切块，缓缓放入锅里，转为小火，慢慢熬煮，让豆腐在鱼汤里面七上八下，盖上锅盖，大概十五分钟，撒上充足的食盐，就可以出锅食用了，还可以撒一些胡椒粉，增加味道。

嘎鱼炖豆腐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于嘎鱼炖豆腐的功效、嘎鱼炖豆腐的信息别忘了在本站进行查找喔。