擀饺子皮的正确手法（擀饺子皮最快的技巧）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，擀饺子皮的正确手法，擀饺子皮最快的技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。

2、再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。

3、用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。

4、在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。

5、用手掌心垂直摁下，出现一个个圆圆的面剂子形状。

6、之后，用小擀面杖擀成圆圆的面皮：右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。