东北酸菜白肉锅应该怎样做?

切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。请点击输入图片描述 9 锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香 请点击输入图片描述 10 爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。请点击输入图片描述 11 加入煮肉的肉汤。

准备好所有的食材。五花肉洗净入锅中煮至。大火煮开后撇去浮沫。在加入葱姜，大料花椒。加入料酒中火煮至。粉条泡软，酸菜切碎，冻豆腐和鸭血切片。另取一个锅放入鸭血煮上3分钟沥干水分备用。

做法：将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。

东北酸菜白肉咋做?

1、将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。

2、香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥。生姜五花肉切片，香葱切段。酸菜加清水提前浸泡6小时。油热后加入葱姜八角干辣椒。大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟。

3、用料：酸菜500克、五花肉150克、红薯粉冷水泡好、粒、香叶1片、十三香一勺、蒜2瓣、葱三分之一根、姜5片。 锅里接冷水放入整块五花肉，水量刚好末过五花肉即可。 放大料、花椒、香叶、葱段、姜片、料酒。

4、酸菜毕竟是腌制食品，还是要提前泡一下，用水反复洗干净。洗好后的酸菜，尽可能的切成细丝，越细越好入味。五花肉提前用葱、姜、花椒、八角煮熟 油热后葱、姜、八角、花椒爆香 加入酸菜多炒一会，炒香。

5、主要食材：五花肉、东北酸菜。葱姜切片 干辣椒掰断。五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。烧沸后撇去浮沫，继续烧制。酸菜冲洗干净，先片成薄片。再切成细丝。

酸菜白肉的做法怎么做?

1、酸菜白肉酸菜炖白肉的做法如下：主料：猪后肘肉450克、酸菜400克。辅料：油8毫升、盐4克、胡椒粉5克、葱姜10克、干红椒2克、大料3克。步骤：猪肉洗干净。葱姜洗干净切块酸菜炖白肉，备好大料、干红椒。锅加冷水酸菜炖白肉，猪肉入锅。

2、将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。

3、主要食材：五花肉、东北酸菜。葱姜切片 干辣椒掰断。五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。烧沸后撇去浮沫，继续烧制。酸菜冲洗干净，先片成薄片。再切成细丝。

正宗酸菜白肉怎么做

1、将猪五花肉洗净酸菜炖白肉，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒酸菜炖白肉，凉水下锅。将五花肉大火煮熟酸菜炖白肉，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。

2、将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片酸菜炖白肉；坐锅点火倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。

3、五花肉、葱段、姜片凉水下锅，大火沸腾3分钟改中小火，煮上25分钟左右。五花肉捞出来后用凉水冲一冲，改刀切成薄片，装盘备用。重新起锅烧油，放入葱姜蒜末爆出香味，下入酸菜翻炒均匀。

4、——酸菜白肉的 *** *** ——【主料】酸菜，猪五花肉，棒骨一块 【配料】葱姜蒜 【调料】盐，料酒，花椒，大料，桂皮，胡椒粉，白糖，蚝油 【做法】大块五花肉和猪棒骨，入凉水锅中焯烫出血沫，捞出洗净备用。

5、热度让五花肉几近透明，酸菜带来的酸鲜已经随着蒸汽弥漫在整个房间，一切正随着时间变得越来越美好。

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